Branżowa Szkoła I Stopnia nr 1 Bytom

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich został założony w 1945 roku i kształci obecnie ponad 500 uczniów w 19 oddziałach. W skład szkoły wchodzą Technikum nr 1 (technik hotelarstwa, organizacji turystyki oraz żywienia i usług gastronomicznych) oraz Branżowa Szkoła I stopnia (kucharz, cukiernik).

Szkoła ma wieloletnie doświadczenie w organizacji praktyk zawodowych - krajowych, m.in. w renomowanych hotelach i restauracjach w górach i nad morzem, oraz zagranicznych. Od 1996 roku uczniowie odbywają płatne, trzymiesięczne staże w hotelach i restauracjach w Niemczech, a od 2009 roku także w Grecji i we Włoszech; od roku szkolnego 2013/2014 dostępne są ponadto bezpłatne praktyki na promach Unity Line.

Placówka od lat realizuje międzynarodowe projekty edukacyjne (Erasmus+, Leonardo da Vinci, Comenius, Młodzież w Działaniu) we współpracy ze szkołami i pracodawcami z Hiszpanii, Cypru, Malty, Włoch, Danii, Portugalii, Turcji i Anglii, a także współpracuje z uczelniami wyższymi, w tym Górnośląską Wyższą Szkołą Handlową w Katowicach i Politechniką Śląską w Gliwicach.