Klasy 2026/2027 - Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 Koszalin

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Koszalin) prowadzi nabór do profilu Cukiernik na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Cukiernik wytwarza ciasta, ciastka, torty, babki, serniki, mazurki, pierniki, desery, a także wyroby trwałe, np. czekoladowe wyroby i cukierki, oraz lody. Przygotowuje półprodukty: ciasta drożdżowe, kruche, biszkoptowe, francuskie czy parzone, kremy, masy i polewy. Pracuje według receptur, oblicza potrzebne ilości surowców, obsługuje miesiarki, ubijarki, piece i urządzenia chłodnicze. Dużą częścią zawodu jest dekorowanie wyrobów, które wymaga zmysłu estetycznego i cierpliwości. Cukiernik przestrzega zasad higieny i bezpieczeństwa żywności oraz dba o właściwe przechowywanie surowców i gotowych wyrobów.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie i magazynowanie surowców, półproduktów i wyrobów
• obliczanie zapotrzebowania na surowce na podstawie receptur
• sporządzanie ciast, kremów, mas i innych półproduktów cukierniczych
• wypiek i produkcja wyrobów cukierniczych nietrwałych i trwałych oraz lodów
• projektowanie i wykonywanie dekoracji wyrobów
• obsługa maszyn i urządzeń cukierniczych
• pakowanie wyrobów i przestrzeganie zasad bezpieczeństwa żywności

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych. Egzamin zawodowy składa się z części pisemnej (test) i praktycznej, w której zdający wykonuje wyrób cukierniczy według receptury. Po zdaniu egzaminu i ukończeniu szkoły absolwent otrzymuje dyplom zawodowy cukiernika. Kwalifikacja SPC.01 może być też pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik technologii żywności.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia; praktyczna nauka zawodu odbywa się często u pracodawcy, w cukierni lub zakładzie cukierniczym, gdzie uczeń może być zatrudniony jako młodociany pracownik. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację SPC.01 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W cukierniach i pracowniach cukierniczych, w zakładach przemysłu cukierniczego, w piekarniach z działem cukierniczym, w hotelach i restauracjach, w firmach cateringowych, a także we własnej cukierni.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik technologii żywności, gdzie zdobywa kwalifikację SPC.07 Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych i uzyskuje wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: piekarz, kucharz, technik technologii żywności, technik żywienia i usług gastronomicznych.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Koszalin) prowadzi nabór do profilu Sprzedawca na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Sprzedawca obsługuje klientów w sklepie: doradza, prezentuje towary, przyjmuje płatności i wydaje zakupy. Do jego pracy należy też zaplecze, którego klient zwykle nie widzi: zamawianie towarów, odbiór dostaw pod względem ilości i jakości, sprawdzanie dokumentów od dostawcy, przechowywanie towarów, oznaczanie ich cenami i układanie na półkach. Dobry sprzedawca zna swój asortyment, umie rozpoznać, czego klient potrzebuje, i dobrać odpowiedni sposób sprzedaży. Przy kasie musi pracować dokładnie, a gdy klient wraca z wadliwym towarem, przyjmuje reklamację zgodnie z przepisami.

Główne zadania zawodowe

• zamawianie towarów i przyjmowanie dostaw
• sprawdzanie dokumentów dostawy i postępowanie z towarem uszkodzonym lub niezgodnym z zamówieniem
• oznaczanie towarów cenami i przygotowanie ekspozycji
• obsługa klientów, doradzanie i prezentowanie oferty
• obsługa kasy i rozliczanie utargu
• przyjmowanie reklamacji i informowanie klienta o sposobie ich rozpatrywania

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: HAN.01. Prowadzenie sprzedaży. Egzamin zawodowy z tej kwalifikacji składa się z części pisemnej i praktycznej. Po jego zdaniu i ukończeniu szkoły, czyli uzyskaniu wykształcenia zasadniczego branżowego, absolwent otrzymuje dyplom zawodowy sprzedawcy. HAN.01 jest jednocześnie pierwszą kwalifikacją w zawodach technik handlowiec i technik księgarstwa.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia. Praktyczna nauka zawodu często odbywa się w sklepach, u pracodawców, z którymi współpracuje szkoła. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację HAN.01 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W sklepach różnych branż: spożywczych, odzieżowych, budowlanych, elektronicznych, w supermarketach i sieciach handlowych, w hurtowniach, na stoiskach i w punktach usługowych. Z doświadczeniem można zostać kierownikiem zmiany lub sklepu albo otworzyć własny sklep.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik handlowiec (kwalifikacja HAN.02) albo technik księgarstwa (kwalifikacja PGF.10) i uzyskać wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: technik handlowiec, magazynier-logistyk, technik księgarstwa.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Koszalin) prowadzi nabór do profilu Fryzjer na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Fryzjer dba o wygląd i kondycję włosów klientek i klientów. Rozmawia z klientem o jego oczekiwaniach, ocenia stan włosów i skóry głowy, doradza fryzurę i kolor, a potem myje i pielęgnuje włosy, strzyże je, farbuje, wykonuje trwałą lub nietrwałą ondulację i układa fryzurę. W salonach męskich strzyże także i formuje zarost oraz goli. Pracuje z ludźmi, więc oprócz zręcznych rąk potrzebuje cierpliwości i umiejętności rozmowy.

Główne zadania zawodowe

• konsultacja z klientem, ocena stanu włosów i skóry głowy
• doradzanie w doborze fryzury i koloru włosów
• mycie i zabiegi pielęgnacyjne włosów i skóry głowy
• strzyżenie damskie i męskie, golenie i formowanie zarostu
• zmiana koloru włosów
• trwałe i nietrwałe odkształcanie włosów, stylizacja fryzur
• dbanie o higienę stanowiska, narzędzi i bielizny fryzjerskiej

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie wyodrębniono jedną kwalifikację: FRK.01 Wykonywanie usług fryzjerskich. Egzamin zawodowy ma część pisemną i praktyczną. Po zdaniu egzaminu i ukończeniu branżowej szkoły I stopnia absolwent otrzymuje dyplom zawodowy fryzjera. Kwalifikacja FRK.01 jest też pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik usług fryzjerskich.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia po szkole podstawowej. Praktyczna nauka zawodu często odbywa się w zakładzie fryzjerskim, gdzie uczeń jest zatrudniony jako młodociany pracownik. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację FRK.01 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W salonach fryzjerskich damskich, męskich i barber shopach, w salonach urody i SPA, hotelach, teatrach i telewizji (charakteryzatornie), a po zdobyciu doświadczenia we własnym zakładzie.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik usług fryzjerskich (kwalifikacja FRK.03 Projektowanie i wykonywanie fryzur) i uzyskać wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: technik usług fryzjerskich, pracownik pomocniczy fryzjera, technik usług kosmetycznych, technik stylista.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Koszalin) prowadzi nabór do profilu Cukiernik na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Cukiernik wytwarza ciasta, ciastka, torty, babki, serniki, mazurki, pierniki, desery, a także wyroby trwałe, np. czekoladowe wyroby i cukierki, oraz lody. Przygotowuje półprodukty: ciasta drożdżowe, kruche, biszkoptowe, francuskie czy parzone, kremy, masy i polewy. Pracuje według receptur, oblicza potrzebne ilości surowców, obsługuje miesiarki, ubijarki, piece i urządzenia chłodnicze. Dużą częścią zawodu jest dekorowanie wyrobów, które wymaga zmysłu estetycznego i cierpliwości. Cukiernik przestrzega zasad higieny i bezpieczeństwa żywności oraz dba o właściwe przechowywanie surowców i gotowych wyrobów.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie i magazynowanie surowców, półproduktów i wyrobów
• obliczanie zapotrzebowania na surowce na podstawie receptur
• sporządzanie ciast, kremów, mas i innych półproduktów cukierniczych
• wypiek i produkcja wyrobów cukierniczych nietrwałych i trwałych oraz lodów
• projektowanie i wykonywanie dekoracji wyrobów
• obsługa maszyn i urządzeń cukierniczych
• pakowanie wyrobów i przestrzeganie zasad bezpieczeństwa żywności

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych. Egzamin zawodowy składa się z części pisemnej (test) i praktycznej, w której zdający wykonuje wyrób cukierniczy według receptury. Po zdaniu egzaminu i ukończeniu szkoły absolwent otrzymuje dyplom zawodowy cukiernika. Kwalifikacja SPC.01 może być też pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik technologii żywności.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia; praktyczna nauka zawodu odbywa się często u pracodawcy, w cukierni lub zakładzie cukierniczym, gdzie uczeń może być zatrudniony jako młodociany pracownik. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację SPC.01 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W cukierniach i pracowniach cukierniczych, w zakładach przemysłu cukierniczego, w piekarniach z działem cukierniczym, w hotelach i restauracjach, w firmach cateringowych, a także we własnej cukierni.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik technologii żywności, gdzie zdobywa kwalifikację SPC.07 Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych i uzyskuje wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: piekarz, kucharz, technik technologii żywności, technik żywienia i usług gastronomicznych.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Koszalin) prowadzi nabór do profilu Fryzjer na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Fryzjer dba o wygląd i kondycję włosów klientek i klientów. Rozmawia z klientem o jego oczekiwaniach, ocenia stan włosów i skóry głowy, doradza fryzurę i kolor, a potem myje i pielęgnuje włosy, strzyże je, farbuje, wykonuje trwałą lub nietrwałą ondulację i układa fryzurę. W salonach męskich strzyże także i formuje zarost oraz goli. Pracuje z ludźmi, więc oprócz zręcznych rąk potrzebuje cierpliwości i umiejętności rozmowy.

Główne zadania zawodowe

• konsultacja z klientem, ocena stanu włosów i skóry głowy
• doradzanie w doborze fryzury i koloru włosów
• mycie i zabiegi pielęgnacyjne włosów i skóry głowy
• strzyżenie damskie i męskie, golenie i formowanie zarostu
• zmiana koloru włosów
• trwałe i nietrwałe odkształcanie włosów, stylizacja fryzur
• dbanie o higienę stanowiska, narzędzi i bielizny fryzjerskiej

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie wyodrębniono jedną kwalifikację: FRK.01 Wykonywanie usług fryzjerskich. Egzamin zawodowy ma część pisemną i praktyczną. Po zdaniu egzaminu i ukończeniu branżowej szkoły I stopnia absolwent otrzymuje dyplom zawodowy fryzjera. Kwalifikacja FRK.01 jest też pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik usług fryzjerskich.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia po szkole podstawowej. Praktyczna nauka zawodu często odbywa się w zakładzie fryzjerskim, gdzie uczeń jest zatrudniony jako młodociany pracownik. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację FRK.01 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W salonach fryzjerskich damskich, męskich i barber shopach, w salonach urody i SPA, hotelach, teatrach i telewizji (charakteryzatornie), a po zdobyciu doświadczenia we własnym zakładzie.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik usług fryzjerskich (kwalifikacja FRK.03 Projektowanie i wykonywanie fryzur) i uzyskać wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: technik usług fryzjerskich, pracownik pomocniczy fryzjera, technik usług kosmetycznych, technik stylista.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Koszalin) prowadzi nabór do profilu Wielozawodowa na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Klasa wielozawodowa to rozwiązanie dla uczniów, którzy chcą zdobyć konkretny zawód i jak najszybciej wejść na rynek pracy. Nauka odbywa się w ramach kształcenia branżowego, a praktyczna nauka zawodu realizowana jest u pracodawców lub w centrach kształcenia zawodowego. Uczniowie zdobywają zarówno wiedzę ogólną, jak i umiejętności praktyczne niezbędne do wykonywania wybranego zawodu. Klasa wielozawodowa umożliwia kształcenie w wielu profesjach, dostosowanych do potrzeb lokalnego rynku pracy i zainteresowań uczniów. Po ukończeniu szkoły oraz zdaniu egzaminu zawodowego absolwenci uzyskują kwalifikacje zawodowe i mogą podjąć pracę lub kontynuować naukę, m.in. w Branżowej Szkole II stopnia.