Klasy 2026/2027 - Branżowa Szkoła I Stopnia nr 7 Tarnów

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 7 (Tarnów) prowadzi nabór do profilu Agroogrodnik na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Agroogrodnik uprawia rośliny ogrodnicze: warzywa i zioła, drzewa i krzewy owocowe, rośliny ozdobne oraz materiał szkółkarski. Przygotowuje glebę, wysiewa nasiona, sadzi rozsadę, rozmnaża rośliny, nawozi je, podlewa, przycina i chroni przed chorobami, szkodnikami i chwastami, korzystając z zasad integrowanej ochrony roślin. Zbiera plony, przechowuje je i przygotowuje do sprzedaży. Pracuje w gruncie i pod osłonami (w tunelach foliowych i szklarniach), obsługuje ciągnik rolniczy i maszyny ogrodnicze. Dba także o gospodarkę odpadami i zatrzymywanie wody opadowej w gospodarstwie. To nowy zawód, wprowadzony do klasyfikacji od 1 września 2026 r.

Główne zadania zawodowe

• rozmnażanie, uprawa i pielęgnacja warzyw, ziół, roślin sadowniczych i ozdobnych
• prace w szkółce, m.in. sadzonkowanie i szczepienie drzew i krzewów
• cięcie i zabezpieczanie roślin sadowniczych przed mrozem
• nawożenie i ochrona roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
• zbiór, przechowywanie i przygotowanie plonów do sprzedaży
• prowadzenie i obsługa ciągnika rolniczego oraz maszyn ogrodniczych
• prace z uwzględnieniem gospodarki odpadami i retencji wód opadowych

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: OGR.06 Wykonywanie prac i usług ogrodniczych. Potwierdza się ją egzaminem zawodowym z częścią pisemną i praktyczną. Po zdaniu egzaminu i ukończeniu szkoły absolwent otrzymuje dyplom zawodowy agroogrodnika. Ta sama kwalifikacja jest pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik agroogrodnictwa.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia. W ramach kształcenia uczeń przygotowuje się do prawa jazdy kategorii T (ciągnik rolniczy). Kwalifikacyjne kursy zawodowe w zakresie kwalifikacji OGR.06 mogą być prowadzone od roku szkolnego 2027/2028.

Gdzie można pracować

W gospodarstwach ogrodniczych, warzywniczych i sadowniczych, w szkółkach roślin, w gospodarstwach szklarniowych, w centrach ogrodniczych, w firmach świadczących usługi ogrodnicze, a także we własnym gospodarstwie.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik agroogrodnictwa (kształcenie w tej szkole od roku szkolnego 2027/2028), zdobywając kwalifikację OGR.11 Prowadzenie i zarządzanie produkcją ogrodniczą; po jej potwierdzeniu i uzyskaniu wykształcenia średniego branżowego otrzymuje dyplom technika agroogrodnictwa. Zawody pokrewne: technik agroogrodnictwa, ogrodnik terenów zieleni, rolnik, pszczelarz.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 7 (Tarnów) prowadzi nabór do profilu Cukiernik na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z informatyki, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Cukiernik wytwarza ciasta, ciastka, torty, babki, serniki, mazurki, pierniki, desery, a także wyroby trwałe, np. czekoladowe wyroby i cukierki, oraz lody. Przygotowuje półprodukty: ciasta drożdżowe, kruche, biszkoptowe, francuskie czy parzone, kremy, masy i polewy. Pracuje według receptur, oblicza potrzebne ilości surowców, obsługuje miesiarki, ubijarki, piece i urządzenia chłodnicze. Dużą częścią zawodu jest dekorowanie wyrobów, które wymaga zmysłu estetycznego i cierpliwości. Cukiernik przestrzega zasad higieny i bezpieczeństwa żywności oraz dba o właściwe przechowywanie surowców i gotowych wyrobów.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie i magazynowanie surowców, półproduktów i wyrobów
• obliczanie zapotrzebowania na surowce na podstawie receptur
• sporządzanie ciast, kremów, mas i innych półproduktów cukierniczych
• wypiek i produkcja wyrobów cukierniczych nietrwałych i trwałych oraz lodów
• projektowanie i wykonywanie dekoracji wyrobów
• obsługa maszyn i urządzeń cukierniczych
• pakowanie wyrobów i przestrzeganie zasad bezpieczeństwa żywności

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych. Egzamin zawodowy składa się z części pisemnej (test) i praktycznej, w której zdający wykonuje wyrób cukierniczy według receptury. Po zdaniu egzaminu i ukończeniu szkoły absolwent otrzymuje dyplom zawodowy cukiernika. Kwalifikacja SPC.01 może być też pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik technologii żywności.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia; praktyczna nauka zawodu odbywa się często u pracodawcy, w cukierni lub zakładzie cukierniczym, gdzie uczeń może być zatrudniony jako młodociany pracownik. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację SPC.01 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W cukierniach i pracowniach cukierniczych, w zakładach przemysłu cukierniczego, w piekarniach z działem cukierniczym, w hotelach i restauracjach, w firmach cateringowych, a także we własnej cukierni.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik technologii żywności, gdzie zdobywa kwalifikację SPC.07 Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych i uzyskuje wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: piekarz, kucharz, technik technologii żywności, technik żywienia i usług gastronomicznych.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 7 (Tarnów) prowadzi nabór do profilu Pszczelarz na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Pszczelarz prowadzi pasiekę i produkuje miód oraz inne produkty pszczele. Zakłada i prowadzi gospodarstwo pasieczne: przygotowuje ule i sprzęt, przegląda rodziny pszczele, karmi je, tworzy odkłady, przygotowuje rodziny do zimowli i wędrówki na pożytki, dba o zdrowie pszczół. Pozyskuje miód, pyłek, wosk, propolis i inne produkty, przechowuje je i sprzedaje. Zna rośliny miododajne i wykorzystuje bazę pożytkową, potrafi też prowadzić chów dziko żyjących pszczołowatych. Prowadzi również prace związane z produkcją roślinną i ochroną roślin z poszanowaniem pszczół.

Główne zadania zawodowe

• prowadzenie gospodarki pasiecznej i przeglądy rodzin pszczelich
• karmienie, leczenie i przygotowanie pszczół do zimowli i wędrówki
• tworzenie odkładów i powiększanie pasieki
• pozyskiwanie, przechowywanie i sprzedaż miodu i innych produktów pszczelich
• wykorzystywanie bazy pożytkowej i prace w produkcji roślinnej
• chów dziko żyjących pszczołowatych

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: ROL.03 Prowadzenie produkcji pszczelarskiej. Egzamin zawodowy ma część pisemną i praktyczną, w której zdający wykonuje prace w pasiece, np. odkład pszczeli. Po zdaniu egzaminu i ukończeniu szkoły absolwent otrzymuje dyplom zawodowy pszczelarza. Kwalifikacja ROL.03 jest też pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik pszczelarz.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia. W ramach nauki uczeń przygotowuje się także do egzaminu na prawo jazdy kategorii T. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację ROL.03 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

We własnej pasiece lub gospodarstwie pasiecznym, w większych gospodarstwach pszczelarskich, w zakładach pszczelarskich i firmach skupujących lub konfekcjonujących miód, a także w gospodarstwach sadowniczych i nasiennych korzystających z zapylania.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik pszczelarz (kwalifikacja ROL.09) i uzyskać wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: technik pszczelarz, rolnik, agroogrodnik.