Technikum Gastronomiczne-Hotelarskie nr 8 im. Jarosława Iwaszkiewicza Bydgoszcz

Historia szkoły sięga 1928 roku, kiedy powstała Żeńska Szkoła Zawodowa (gospodarcza). W 1984 roku powstał Zespół Szkół Gastronomicznych w Bydgoszczy, a od 2019 roku placówka nosi nazwę Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich. Obecnie kształci w zawodach technik hotelarstwa, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik usług kelnerskich oraz kucharz.

Uczniowie odbywają miesięczne praktyki zawodowe w renomowanych restauracjach i hotelach Bydgoszczy (m.in. Hotel City, Hotel Pod Orłem, Hotel Słoneczny Młyn, Holiday Inn) oraz w Hotelu Sheraton w Sopocie, a w ramach programu PO WER - praktyki zagraniczne na Malcie, w Austrii, Niemczech i Hiszpanii, a płatne staże także we Włoszech.

W szkole realizowane są autorskie innowacje pedagogiczne, takie jak Gastropiekarnia, Kuchnia roślinna ma moc czy Tradycyjne wypieki z pieca opalanego drewnem, a w ramach projektu „Akcja-Kwalifikacja” uczniowie zdobywają certyfikaty na kursach wędliniarskich, barmańskich i baristycznych. Na terenie szkoły działają Szkolne Kluby Sportowe piłki siatkowej, lekkoatletyki, piłki ręcznej i koszykówki, a w ramach zajęć wychowania fizycznego prowadzone są także zajęcia na siłowni i taneczne.