Technikum Gastronomiczne Poznań

Technikum Gastronomiczne kształci w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, przygotowując uczniów do pracy w nowoczesnej gastronomii oraz branży hotelarskiej.

Aby uzyskać tytuł zawodowy, uczeń musi:

• ukończyć szkołę,

• zdać egzamin z kwalifikacji HGT.02 – przygotowanie i wydawanie dań,

• zdać egzamin z kwalifikacji HGT.12 – organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

W trakcie nauki uczniowie mają możliwość wyboru specjalizacji, takich jak:

• dietetyka,

• baristyka,

• barmaństwo z elementami miksologii.

Specjalizacje te odpowiadają aktualnym trendom rynku gastronomicznego oraz oczekiwaniom pracodawców i klientów.

Szkoła dysponuje nowoczesną bazą dydaktyczną – pracownie technologiczne i warsztaty są wyposażone w specjalistyczny sprzęt o wysokiej wartości, co umożliwia naukę na poziomie odpowiadającym standardom branżowym. Zajęcia odbywają się w komfortowych warunkach, w klimatyzowanych pracowniach.

Perspektywy zawodowe:
Absolwenci mogą podjąć pracę w:

• hotelach i pensjonatach,

• restauracjach i lokalach gastronomicznych,

• ośrodkach wypoczynkowych,

• firmach cateringowych,

• na statkach i promach.

Mają również możliwość prowadzenia własnej działalności gospodarczej lub kontynuowania nauki na kierunkach związanych z gastronomią, np. dietetyce.