Profile Technikum Logistyczno-Spożywcze nr 13 Bydgoszcz

Technikum Logistyczno-Spożywcze nr 13 (Bydgoszcz) prowadzi nabór do profilu Technik logistyk na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Technik logistyk

Planuje, organizuje, kieruje i kontroluje przemieszczanie towarów od producenta do konsumenta wykorzystując informacje płynące z rynku w celu optymalizacji korzyści wynikających z wymiany towarowej dla wszystkich uczestników tej wymiany; dostarcza towar zgodnie z zamówieniem klienta we wskazane miejsce i czas; optymalizuje koszty dostawy towarów; dokonuje wyboru procedury zakupów i analizuje ich stan; obsługuje zamówienia i organizuje transport wykorzystując w tym celu systemy informatyczne.

Osoba pracująca na stanowisku Technik logistyk wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Przygotowywanie ofert handlowych w zakresie świadczenia usług logistycznych.
• Przygotowywanie procesu logistycznego.
• Dokonywanie wyboru dostawców towarów na podstawie określonych wymagań.
• Przyjmowanie i kompletowanie zamówienia usług logistycznych.
• Dobieranie środków do załadunku i rozładunku towarów oraz środków transportu.
• Dobieranie opakowań jednostkowych i transportowych.
• Obliczanie ilości miejsca do składowania towarów.
• Przygotowywanie taryf przewozowych, spedycyjnych i ustalanie należności za usługi logistyczne: kosztów transportu, magazynowania i usług logistycznych.
• Sporządzanie dokumentów logistycznych oraz zawieranie umów sprzedaży usług logistycznych.
• Prowadzenie rozliczeń i rachunków ze spedytorami, klientami krajowymi i zagranicznymi.
• Analizowanie kosztów dostawy i magazynowania oraz podstawowych parametrów wydajności procesów magazynowych.
• Organizowanie przyjęcia i wydania towarów z magazynu.
• Organizowanie logistyki miejskiej.
• Organizowanie recyklingu i utylizacji odpadów w działalności logistycznej.
• Podejmowanie działalności marketingowej na rynku usług logistycznych.
• Ocenianie jakości świadczonych usług logistycznych i efektywności podejmowanych działań.
• Ustalanie nieprawidłowości w stanie i sposobie przechowywania zapasów w przedsiębiorstwie.
• Organizowanie własnego miejsca pracy oraz podległych pracowników zgodnie z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ergonomii, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.
• Kierowanie i organizowanie pracy zespołów ludzi w działalności logistycznej.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Organizowanie i prowadzenie własnej działalności usługowej w zakresie usług logistycznych.
• Współpraca z firmami transportowymi, hurtowniami i magazynami.
• Określanie zasad eksploatacji środków transportu.
• Promowanie recyklingu i utylizacji odpadów jako działalności z zakresu ochrony środowiska.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik logistyk może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum Logistyczno-Spożywcze nr 13 (Bydgoszcz) prowadzi nabór do profilu Technik spedytor na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to geografia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Technik spedytor

Planuje i organizuje przewóz ładunków; odpowiada za prowadzenie dokumentacji dotyczącej zadań transportowo-spedycyjnych oraz prowadzenie dokumentacji dotyczącej rozliczeń z klientami i kontrahentami krajowymi i zagranicznymi; monitoruje przebieg procesu transportowego.

Osoba pracująca na stanowisku Technik spedytor wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Opracowanie planu realizacji usługi transportowej, w tym dobieranie środków technicznych i środków transportu do realizacji usług transportowych.
• Stosowanie przepisów prawa dotyczących organizacji transportu, procedur celnych i pracy kierowców.
• Stosowanie przepisów prawa dotyczących technicznych środków realizacji procesów transportowych, w tym ocenianie zgodności środków transportu z obowiązującymi zasadami i przepisami prawa.
• Wyznaczanie parametrów, zakresu i sposobu realizacji usług transportowych, w tym dobieranie środków technicznych do realizacji procesów transportowych.
• Określanie jednostek ładunkowych, dobieranie opakowań transportowych do rodzaju ładunku lub potrzeb klienta oraz dobieranie sposobu zabezpieczania ładunku.
• Przestrzeganie zasad oznaczeń ładunków i środków transportu.
• Przestrzeganie procedur dotyczących przyjęcia i przekazania transportowanego towaru.
• Nadzorowanie przebiegu procesu transportowego z wykorzystaniem systemów monitorowania i rejestrowania środków transportu i ładunków oraz nadzorowanie pracy kierowców i załóg pojazdów.
• Określanie zakresu odpowiedzialności cywilnej przewoźnika i spedytora oraz wybieranie rodzaju i zakresu ubezpieczenia ładunku.
• Sporządzanie dokumentów spedycyjno-transportowych oraz prowadzenie dokumentacji środków technicznych w języku polskim i/lub języku obcym.
• Analizowanie kosztów spedycyjno-transportowych oraz ustalanie cen i taryfikatorów usług spedycyjnych.
• Analizowanie ofert kontrahentów i wybieranie dostawców i podwykonawców oraz przygotowywanie ofert usług spedycyjnych.
• Dobieranie instrumentów marketingowych do rodzaju usługi lub wymagań klienta.
• Sporządzanie umów na świadczenie usług z kontrahentami.
• Analizowanie efektywności usług spedycyjnych.
• Przestrzeganie zasad etyki, ergonomii, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie spedycji.
• Zarządzanie zespołem pracowników.
• Uczestniczenie w negocjacjach z klientami i podwykonawcami.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik spedytor może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum Logistyczno-Spożywcze nr 13 (Bydgoszcz) prowadzi nabór do profilu Technik technologii żywności na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to biologia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z biologii, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Technik technologii żywności

Produkuje wyroby spożywcze z wykorzystaniem maszyn i urządzeń przemysłowych; organizuje i nadzoruje produkcję: wyrobów piekarskich, wyrobów cukierniczych, koncentratów spożywczych, wyrobów fermentacyjnych, jajczarsko-drobiarskich, przetworów mięsnych i tłuszczowych, wyrobów owocowo-warzywnych, mlecznych, rybnych, surowców olejarskich, wyrobów zbożowych, ziemniaczanych, mrożonych itp.; organizuje i nadzoruje przebieg procesów technologicznych w zakładach przetwórstwa spożywczego; kontroluje pracę maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie żywności.

Osoba pracująca na stanowisku Technik technologii żywności wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Nadzorowanie przebiegu produkcji wyrobów żywnościowych i utrzymania reżimu technologicznego artykułów spożywczych na każdym etapie produkcji, począwszy od przyjęcia surowców do zakładu i ich odpowiedniego składowania, przez obróbkę wstępną.
• Wytworzenie półproduktów, ich dalsze przetwarzanie i uzyskanie gotowych wyrobów oraz pakowanie i przekazanie do magazynu.
• Nadzorowanie przyjmowania dostaw surowców, półproduktów, dodatków itp., kontrolowanie ich ilości, jakości, oznaczenia i przekazywanie ich bezpośrednio do produkcji lub do magazynu.
• Dobieranie surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych do produkcji wyrobów spożywczych.
• Przeprowadzanie obróbki wstępnej surowców, w tym: rozpakowywanie, sortowanie, mycie, obieranie, rozbieranie, rozdrabnianie itp. oraz przygotowywanie dodatków do żywności i koncentratów spożywczych.
• Nadzorowanie i przeprowadzanie procesów produkcyjnych z wykorzystaniem maszyn, urządzeń lub linii produkcyjnych właściwych dla danego rodzaju produkcji spożywczej, aż do uzyskania gotowych wyrobów, ich pakowanie, przekazywanie do magazynu i przygotowywanie do wysyłki.
• Posługiwanie się aparaturą kontrolno-pomiarową stosowaną w przetwórstwie spożywczym.
• Przeprowadzanie kontroli jakości surowców, półproduktów i produktów na każdym etapie procesu technologicznego.
• Prowadzenie dokumentacji rozliczeniowej produkcji.
• Wykonywanie specjalistycznych analiz surowców, półproduktów i produktów gotowych w warunkach laboratoryjnych, w tym: określanie wartości odżywczej produktów spożywczych, analizowanie zmian biochemicznych, fizykochemicznych i mikrobiologiczne zachodzących podczas produkcji i przechowywania wyrobów spożywczych oraz badanie metod utrwalania żywności i określanie ich wpływu na jakość i trwałość wyrobów spożywczych.
• Stosowanie przepisów prawa dotyczących produkcji wyrobów spożywczych.
• Identyfikowanie zagrożeń bezpieczeństwa żywności i monitorowanie krytycznych punktów kontroli w procesach produkcji oraz podejmowanie działań korygujących zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (ang. Good Hygiene Practice), zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP (ang. Good Manufacturing Practice) i Systemem Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point).
• Stosowanie programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań.
• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Opracowywanie nowych receptur i produktów żywnościowych oraz instrukcji technologicznych i norm zakładowych dla wyrobu produktów żywnościowych.
• Organizowanie i kierowanie pracą małych zespołów pracowniczych.
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie technologii żywności.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik technologii żywności może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.