Klasy 2026/2027 - Technikum Nowy Targ

Technikum (Nowy Targ) prowadzi nabór do profilu Technik agrobiznesu na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik agrobiznesu łączy wiedzę rolniczą z ekonomiczną. Zna produkcję roślinną i zwierzęcą oraz obsługę maszyn rolniczych, a przede wszystkim przygotowuje się do prowadzenia przedsiębiorstwa w agrobiznesie, czyli w rolnictwie i w firmach z nim powiązanych: przetwórstwie żywności, handlu produktami rolnymi i środkami produkcji, usługach dla rolnictwa. Dobiera formę prawną firmy, organizuje produkcję, przetwórstwo, zaopatrzenie i sprzedaż, prowadzi dokumentację, rachunkowość i rozliczenia podatkowe, sporządza biznesplany i analizy opłacalności.

Główne zadania zawodowe

• prowadzenie produkcji roślinnej i zwierzęcej
• obsługa pojazdów, maszyn i urządzeń rolniczych
• zakładanie i organizowanie działalności gospodarczej w agrobiznesie
• planowanie przetwórstwa żywności
• prowadzenie dokumentacji, rachunkowości i rozliczeń podatkowych firmy
• sporządzanie biznesplanów i analiz, np. SWOT

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: ROL.04 Prowadzenie produkcji rolniczej (wspólna z zawodami rolnik i technik rolnik) oraz ROL.05 Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym. Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika agrobiznesu.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum albo w 2-letniej branżowej szkole II stopnia po branżowej szkole I stopnia w zawodzie rolnik (w szkole II stopnia uczeń kształci się w kwalifikacji ROL.05). Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

We własnym gospodarstwie lub firmie, w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego, firmach handlujących produktami rolnymi, nawozami czy paszami, w grupach producentów rolnych, bankach i firmach doradczych obsługujących rolników, a także w instytucjach obsługujących rolnictwo.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent, który ma ROL.04, może też uzyskać dyplom technika rolnika po zdaniu egzaminu z ROL.10. Po maturze można studiować np. ekonomię, rolnictwo lub zarządzanie. Zawody pokrewne: technik rolnik, rolnik, technik ekonomista, technik turystyki na obszarach wiejskich.

Technikum (Nowy Targ) prowadzi nabór do profilu Technik architektury krajobrazu na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik architektury krajobrazu projektuje, urządza i pielęgnuje tereny zieleni: ogrody przydomowe, skwery, parki, zieleńce i otoczenie budynków. Dobiera rośliny ozdobne do miejsca i funkcji, przygotowuje projekty nasadzeń, kwietników i rabat, a potem organizuje i nadzoruje ich wykonanie. Zajmuje się też obiektami małej architektury krajobrazu, takimi jak ścieżki, tarasy, murki, schody terenowe, pergole czy piaskownice: dobiera je, projektuje i organizuje ich budowę oraz konserwację. Łączy wiedzę o roślinach z rysunkiem technicznym i organizacją prac.

Główne zadania zawodowe

• dobór roślin ozdobnych do obiektów architektury krajobrazu
• opracowywanie projektów roślinnych, np. kwietników i rabat
• urządzanie i pielęgnowanie roślinnych obiektów architektury krajobrazu
• dobór metod i środków ochrony roślin
• projektowanie obiektów małej architektury krajobrazu
• organizacja budowy i konserwacji nawierzchni, tarasów i innych obiektów małej architektury
• organizowanie pracy małych zespołów

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie są dwie kwalifikacje: OGR.03 Projektowanie, urządzanie i pielęgnacja roślinnych obiektów architektury krajobrazu oraz OGR.04 Organizacja prac związanych z budową oraz konserwacją obiektów małej architektury krajobrazu. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym z częścią pisemną i praktyczną. Po zdaniu obu egzaminów i uzyskaniu wykształcenia średniego absolwent otrzymuje dyplom technika architektury krajobrazu.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum oraz na kwalifikacyjnych kursach zawodowych. Zawód jest wygaszany: od 1 września 2026 r. nie rozpoczyna się kształcenia w tym zawodzie w klasie I technikum ani na kwalifikacyjnych kursach zawodowych. Rozpoczęte wcześniej cykle kształcenia trwają do końca według dotychczasowych przepisów.

Gdzie można pracować

W firmach projektujących, zakładających i pielęgnujących ogrody i tereny zieleni, w zakładach zieleni miejskiej, w urzędach i jednostkach zarządzających zielenią, w szkółkach roślin ozdobnych i centrach ogrodniczych, a także we własnej firmie.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze naturalnym wyborem są studia z architektury krajobrazu, ogrodnictwa lub gospodarki przestrzennej. Zawody pokrewne: technik architektury krajobrazu i arborystyki, ogrodnik terenów zieleni, technik agroogrodnictwa.

Technikum (Nowy Targ) prowadzi nabór do profilu Technik turystyki na obszarach wiejskich na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik turystyki na obszarach wiejskich łączy wiedzę o turystyce z wiedzą o rolnictwie. Przygotowuje, sprzedaje i realizuje imprezy oraz usługi turystyczne na wsi, np. wycieczki, pobyty w gospodarstwach, zajęcia związane z tradycją i przyrodą regionu, i rozlicza je. Drugą częścią zawodu jest prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego: organizowanie prac w gospodarstwie rolnym, przystosowanie go do przyjmowania gości i obsługa turystów w czasie pobytu. Technik zna więc zarówno zasady obsługi klienta i kalkulacji cen, jak i podstawy produkcji roślinnej i zwierzęcej.

Główne zadania zawodowe

• przygotowywanie oferty turystycznej opartej na walorach wsi i regionu
• sprzedaż, realizacja i rozliczanie imprez i usług turystycznych
• organizowanie prac w gospodarstwie rolnym
• dostosowanie gospodarstwa rolnego do działalności agroturystycznej
• obsługa gości w gospodarstwie agroturystycznym, w tym zakwaterowanie i wyżywienie
• promocja usług turystycznych i współpraca z lokalnymi partnerami

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.09 Prowadzenie działalności turystycznej na obszarach wiejskich oraz HGT.10 Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym z części pisemnej i praktycznej. Dyplom zawodowy technika turystyki na obszarach wiejskich otrzymuje osoba, która zdała oba egzaminy i ma wykształcenie średnie.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej; zawodu nie ma w szkołach branżowych. Dorośli, np. rolnicy, którzy chcą rozpocząć działalność agroturystyczną, mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

We własnym gospodarstwie agroturystycznym lub turystycznym na wsi, w biurach podróży specjalizujących się w turystyce wiejskiej, w lokalnych organizacjach turystycznych i centrach informacji turystycznej, w ośrodkach wypoczynkowych, a także w samorządach gmin wiejskich.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. turystykę i rekreację lub kierunki rolnicze. Zawody pokrewne: technik organizacji turystyki, technik hotelarstwa, technik rolnik, technik agrobiznesu.

Technikum (Nowy Targ) prowadzi nabór do profilu Technik technologii żywności na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, biologii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik technologii żywności organizuje i nadzoruje produkcję żywności w zakładzie spożywczym. Planuje procesy technologiczne, dobiera surowce, dodatki i maszyny, korzysta z receptur i norm, ustala sposoby utrwalania wyrobów. Pilnuje, by produkcja przebiegała zgodnie z systemami jakości i bezpieczeństwa żywności (np. HACCP), pobiera próbki, wykonuje badania organoleptyczne i fizykochemiczne, rozlicza zużycie surowców i wydajność. Oprócz tego ma praktyczny fach w jednej z dziedzin: cukiernictwie, piekarstwie, przetwórstwie mięsa lub ryb albo w produkcji na liniach maszynowych.

Główne zadania zawodowe

• wytwarzanie wyrobów spożywczych w wybranej specjalności (np. cukierniczych, piekarskich, mięsnych)
• planowanie procesów i operacji jednostkowych w produkcji żywności
• dobór surowców, dodatków, maszyn i metod utrwalania
• monitorowanie produkcji zgodnie z systemami zapewnienia jakości
• pobieranie próbek i badania laboratoryjne surowców oraz wyrobów
• rozliczanie zużycia surowców i wydajności produkcji
• organizowanie pracy małych zespołów

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód obejmuje obowiązkową kwalifikację SPC.07 Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych oraz jedną kwalifikację do wyboru: SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych albo SPC.02 Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń albo SPC.03 Produkcja wyrobów piekarskich albo SPC.04 Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych albo SPC.05 Obróbka ryb i produkcja przetworów rybnych. Każdą kwalifikację potwierdza się osobnym egzaminem. Dyplom technika otrzymuje osoba, która zdała oba egzaminy swojego wariantu i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum (wariant pierwszej kwalifikacji zależy od oferty szkoły) albo w 2-letniej branżowej szkole II stopnia po ukończeniu branżowej szkoły I stopnia w zawodzie cukiernik, piekarz, przetwórca mięsa, przetwórca ryb lub operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego; w szkole II stopnia uczy się wtedy tylko kwalifikacji SPC.07. Dorośli mogą zdobywać kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W zakładach przemysłu spożywczego wszystkich branż: cukierniczej, piekarniczej, mięsnej, rybnej, owocowo-warzywnej, napojowej, w laboratoriach kontroli jakości żywności, w działach jakości i technologii, w hurtowniach spożywczych, a także we własnej firmie.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować technologię żywności i żywienie człowieka, inżynierię produkcji żywności, towaroznawstwo lub dietetykę. Zawody pokrewne: technik przetwórstwa mleczarskiego, cukiernik, piekarz, technik żywienia i usług gastronomicznych.

Technikum (Nowy Targ) prowadzi nabór do profilu Technik weterynarii na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to biologia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, biologii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik weterynarii pomaga lekarzowi weterynarii w leczeniu i profilaktyce chorób zwierząt oraz wykonuje zadania związane z chowem i rozrodem zwierząt. Zna budowę i fizjologię zwierząt gospodarskich i domowych, prowadzi ich chów, wykonuje zabiegi inseminacyjne. W gabinecie lub w gospodarstwie przeprowadza wywiad z właścicielem zwierzęcia, wykonuje badania fizykalne, pobiera i zabezpiecza materiał do badań laboratoryjnych, pomaga przy zabiegach i badaniach z użyciem aparatury, np. USG czy RTG, zna zasady stosowania leków weterynaryjnych. Uczestniczy też w czynnościach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, np. nad bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego.

Główne zadania zawodowe

• prowadzenie chowu zwierząt gospodarskich i domowych
• wykonywanie zabiegów inseminacyjnych u zwierząt
• przeprowadzanie wywiadu i badań fizykalnych zwierząt
• pobieranie, utrwalanie i przesyłanie materiału do badań laboratoryjnych
• pomoc lekarzowi weterynarii przy profilaktyce i leczeniu chorób zwierząt
• czynności pomocnicze w kontroli i nadzorze weterynaryjnym

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: ROL.11 Prowadzenie chowu i inseminacji zwierząt oraz ROL.12 Wykonywanie weterynaryjnych czynności pomocniczych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym (część pisemna i praktyczna). Po zdaniu obu egzaminów i uzyskaniu wykształcenia średniego absolwent otrzymuje dyplom zawodowy technika weterynarii. Od 1 września 2024 r. obowiązuje nowa podstawa programowa tego zawodu.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej; w czasie nauki uczeń przygotowuje się też do prawa jazdy kategorii B. Na kwalifikacyjnych kursach zawodowych w tym zawodzie wymagane jest wykształcenie średnie, a kursy prowadzi się wyłącznie w formie dziennej lub stacjonarnej.

Gdzie można pracować

W lecznicach i gabinetach weterynaryjnych, w inspekcji weterynaryjnej, stacjach unasieniania i firmach inseminacyjnych, na fermach zwierząt, w ogrodach zoologicznych, schroniskach dla zwierząt, laboratoriach diagnostycznych, zakładach przetwórstwa mięsa i mleka oraz w firmach sprzedających leki i pasze.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze naturalnym wyborem są studia weterynaryjne lub zootechnika. Zawody pokrewne: technik hodowca koni, technik rolnik, jeździec.

Technikum (Nowy Targ) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, biologii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik żywienia i usług gastronomicznych potrafi gotować jak kucharz, a dodatkowo planuje żywienie i organizuje pracę zakładu gastronomicznego. Ocenia jakość żywności, układa jadłospisy z uwzględnieniem zasad racjonalnego żywienia i alternatywnych sposobów żywienia, np. diety wegetariańskiej, oblicza wartość odżywczą i koszt posiłków. Organizuje produkcję w kuchni, przygotowuje i rozlicza usługi gastronomiczne, takie jak przyjęcia okolicznościowe czy catering, oraz nadzoruje wydawanie potraw. Pracuje z dbałością o bezpieczeństwo żywności i zasady systemu HACCP.

Główne zadania zawodowe

• ocenianie jakości surowców i żywności oraz jej przechowywanie
• przygotowywanie i wydawanie potraw i napojów
• planowanie żywienia i układanie jadłospisów dla różnych grup osób
• obliczanie wartości odżywczej i kosztów posiłków
• organizowanie produkcji gastronomicznej i pracy zespołu kuchni
• przygotowywanie, realizacja i rozliczanie usług gastronomicznych, np. przyjęć i cateringu

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań (wspólna z zawodem kucharz) oraz HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym (część pisemna i praktyczna). Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika żywienia i usług gastronomicznych.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga ścieżka to 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie kucharz (HGT.02), a następnie 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczeń kształci się w kwalifikacji HGT.12. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W restauracjach, hotelach, stołówkach szkolnych i zakładowych, w kuchniach szpitali, sanatoriów i domów opieki, w firmach cateringowych, w zakładach produkujących gotowe posiłki, a także we własnej działalności gastronomicznej.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. technologię żywności i żywienie człowieka, dietetykę lub gastronomię. Zawody pokrewne: kucharz, technik usług kelnerskich, cukiernik, technik technologii żywności.