Klasy 2026/2027 - Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego Łęczyca

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik grafiki i poligrafii cyfrowej na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to geografia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z plastyki, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik grafiki i poligrafii cyfrowej przygotowuje projekty graficzne i publikacje, a potem sam je drukuje na maszynach cyfrowych. Przygotowuje materiały, np. zdjęcia i grafiki, projektuje ulotki, plakaty, wizytówki, broszury, opakowania i etykiety, składa publikacje i przygotowuje je do druku zgodnie z wymaganiami drukarni, a także tworzy publikacje elektroniczne. W drugiej części zawodu zajmuje się drukowaniem cyfrowym i obróbką druków, planowaniem i kontrolą produkcji poligraficznej oraz drukiem 3D. Pracuje głównie przy komputerze z programami graficznymi i przy urządzeniach drukujących.

Główne zadania zawodowe

• przygotowanie materiałów graficznych, np. obróbka zdjęć i grafiki wektorowej
• projektowanie prac graficznych i publikacji
• przygotowanie projektów do druku i publikacji elektronicznych
• drukowanie cyfrowe i obróbka druków
• planowanie i kontrolowanie produkcji poligraficznej
• drukowanie i obróbka wydruków 3D

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: PGF.04. Przygotowywanie oraz wykonywanie prac graficznych i publikacji cyfrowych oraz PGF.05. Drukowanie cyfrowe i obróbka druków. Każdą z nich potwierdza się osobnym egzaminem, z częścią pisemną i praktyczną. Dyplom technika grafiki i poligrafii cyfrowej otrzymuje osoba, która zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Dorośli mogą zdobywać kwalifikacje PGF.04 i PGF.05 na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W drukarniach cyfrowych i studiach graficznych, w wydawnictwach, w agencjach reklamowych, w punktach szybkiego druku i usług poligraficznych, w działach marketingu firm, a także jako grafik pracujący na własny rachunek.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. grafikę, poligrafię, projektowanie graficzne, edytorstwo. Zawody pokrewne: technik reklamy, technik procesów drukowania, technik fotografii i multimediów, drukarz offsetowy.

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik hotelarstwa na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z informatyki, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik hotelarstwa zajmuje się obsługą gości w hotelach i innych obiektach noclegowych na każdym etapie pobytu: od rezerwacji, przez zameldowanie i pobyt, po wymeldowanie i rozliczenie. Pracuje w recepcji, gdzie przyjmuje rezerwacje, udziela informacji, przydziela pokoje i rozlicza należności, a także w dziale pięter, gdzie organizuje sprzątanie i przygotowanie pokoi. Potrafi przygotować i podać śniadanie oraz zorganizować dla gości usługi dodatkowe. Na co dzień korzysta z programów do obsługi hotelu i porozumiewa się z gośćmi także w języku obcym.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie i potwierdzanie rezerwacji usług hotelarskich
• meldowanie i wymeldowywanie gości oraz rozliczanie ich pobytu
• udzielanie gościom informacji o usługach obiektu i informacji turystycznej
• organizowanie utrzymania czystości i porządku w obiekcie
• przygotowywanie i podawanie śniadań
• przyjmowanie zamówień na usługi dodatkowe, np. organizację konferencji, i zlecanie ich realizacji
• prowadzenie dokumentacji recepcji z wykorzystaniem programów hotelowych

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.03 Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie oraz HGT.06 Realizacja usług w recepcji. Każdą z nich potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym, złożonym z części pisemnej i praktycznej. Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika hotelarstwa. Kwalifikacja HGT.03 jest wspólna z zawodem pracownik obsługi hotelowej.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga droga to 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie pracownik obsługi hotelowej (HGT.03), a po niej 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczeń kształci się już tylko w kwalifikacji HGT.06. Dorośli mogą zdobyć obie kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W hotelach, motelach, pensjonatach, hostelach, ośrodkach wypoczynkowych i konferencyjnych, uzdrowiskach, gospodarstwach agroturystycznych, a także w firmach zarządzających wynajmem krótkoterminowym. Z doświadczeniem można awansować na stanowisko kierownika recepcji lub prowadzić własny obiekt noclegowy.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. turystykę i rekreację, hotelarstwo czy zarządzanie. Zawody pokrewne: pracownik obsługi hotelowej, technik organizacji turystyki, technik turystyki na obszarach wiejskich, technik usług kelnerskich.

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik programista na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z informatyki, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik programista projektuje, pisze i testuje programy. Zaczyna od stron i aplikacji internetowych oraz baz danych: tworzy strony w HTML i CSS, programuje skrypty po stronie przeglądarki i serwera, projektuje relacyjne bazy danych i korzysta z systemów zarządzania treścią. Potem przechodzi do programowania obiektowego i tworzy trzy rodzaje aplikacji: zaawansowane aplikacje webowe, aplikacje desktopowe uruchamiane na komputerze oraz aplikacje mobilne na telefony. Ważną częścią pracy jest testowanie programów i przygotowywanie ich dokumentacji, a także współpraca w zespole programistów.

Główne zadania zawodowe

• tworzenie i administrowanie stronami internetowymi
• projektowanie i administrowanie relacyjnymi bazami danych
• programowanie aplikacji internetowych
• projektowanie oprogramowania i programowanie obiektowe
• tworzenie aplikacji desktopowych i mobilnych
• tworzenie zaawansowanych aplikacji webowych
• testowanie i dokumentowanie aplikacji

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie wyodrębniono kwalifikacje INF.03. Tworzenie i administrowanie stronami i aplikacjami internetowymi oraz bazami danych oraz INF.04. Projektowanie, programowanie i testowanie aplikacji. Z każdej zdaje się egzamin zawodowy z testu na komputerze i zadania praktycznego wykonywanego przy komputerze. Dyplom technika programisty dostaje osoba, która zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe. INF.03 jest wspólna z zawodem technik informatyk.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Dorośli mogą zdobywać kwalifikacje INF.03 i INF.04 na kwalifikacyjnych kursach zawodowych. Według informatora CKE na egzaminie z INF.04 zdający pisze program w języku dostępnym na stanowisku, np. C++, C#, Java lub Python.

Gdzie można pracować

W firmach tworzących oprogramowanie i aplikacje mobilne, w agencjach interaktywnych, w działach IT firm, banków i instytucji, w firmach testujących oprogramowanie, a także jako programista pracujący na własny rachunek.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować informatykę, informatykę stosowaną, inżynierię oprogramowania lub pokrewne kierunki. Absolwent może też uzyskać dyplom technika informatyka po potwierdzeniu kwalifikacji INF.02. Zawody pokrewne: technik informatyk, technik cyberbezpieczeństwa, technik teleinformatyk.

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik logistyk na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to geografia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik logistyk planuje i organizuje przepływ towarów: od ich przyjęcia do magazynu, przez przechowywanie, po dostarczenie do odbiorcy. W pierwszej części nauki poznaje pracę magazynu, czyli przyjmowanie i wydawanie towarów, gospodarkę zapasami, dokumentację i programy magazynowe. W drugiej zajmuje się transportem: dobiera środki transportu i opakowania do rodzaju ładunku, formuje jednostki ładunkowe, planuje trasy i czas przewozu, liczy koszty i wypełnia dokumenty przewozowe, np. list przewozowy. Pracuje głównie przy komputerze, w kontakcie z kierowcami, magazynami i klientami.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie, przechowywanie i wydawanie towarów w magazynie
• monitorowanie zapasów i prowadzenie dokumentacji magazynowej
• dobór środków transportu, opakowań i jednostek ładunkowych
• planowanie i organizowanie procesów transportowych
• obliczanie czasu i kosztów realizacji przewozów
• sporządzanie dokumentów przewozowych
• współpraca z klientami, przewoźnikami i kontrahentami

Kwalifikacje i egzaminy

Kwalifikacje w zawodzie: SPL.01. Obsługa magazynów (4. poziom PRK) i SPL.04. Organizacja transportu (5. poziom PRK). Z każdej zdaje się osobny egzamin zawodowy, w części pisemnej i praktycznej. Dyplom technika logistyka wymaga zdania obu egzaminów oraz wykształcenia średniego lub średniego branżowego. SPL.01 jest wspólna z zawodem magazynier-logistyk.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Po branżowej szkole I stopnia w zawodzie magazynier-logistyk można przejść do 2-letniej branżowej szkoły II stopnia i zdobyć kwalifikację SPL.04. Obie kwalifikacje są też dostępne na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W firmach logistycznych, transportowych i spedycyjnych, w centrach dystrybucyjnych, działach logistyki zakładów produkcyjnych i sieci handlowych, w firmach kurierskich, w portach i terminalach przeładunkowych.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować logistykę, transport, zarządzanie lub ekonomię. Zawody pokrewne: technik spedytor, technik eksploatacji portów i terminali, magazynier-logistyk, technik transportu drogowego.

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik mechanik na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to fizyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z techniki, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik mechanik zajmuje się wytwarzaniem, montażem i obsługą maszyn i urządzeń, a z czasem także organizowaniem i nadzorowaniem produkcji. W pierwszym etapie nauki zdobywa jedną z kwalifikacji warsztatowych: montaż i obsługę maszyn, ślusarskie wykonywanie i naprawę części albo obróbkę na obrabiarkach CNC. W drugim uczy się planować procesy technologiczne obróbki, montażu i demontażu, dobierać maszyny i narzędzia, przygotowywać dokumentację technologiczną (także w programach komputerowych), szacować koszty wytwarzania i kontrolować jakość wyrobów oraz przebieg prac na stanowiskach.

Główne zadania zawodowe

• montaż, obsługa i naprawa maszyn i urządzeń
• wykonywanie części metodą obróbki ręcznej i maszynowej, w tym na obrabiarkach CNC
• sporządzanie rysunków i dokumentacji technologicznej, także w programach CAD
• planowanie procesów obróbki, obróbki cieplnej i montażu części maszyn
• kalkulowanie kosztów wytwarzania
• kontrola jakości wyrobów i nadzór nad przebiegiem prac na stanowiskach

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie są dwie kwalifikacje: jedna do wyboru - MEC.03. Montaż i obsługa maszyn i urządzeń albo MEC.08. Wykonywanie i naprawa elementów maszyn, urządzeń i narzędzi, albo MEC.11. Użytkowanie obrabiarek skrawających sterowanych numerycznie (CNC) - oraz obowiązkowa MEC.09. Organizacja i nadzorowanie procesów produkcji maszyn i urządzeń. Uczniowie technikum, którzy zaczęli naukę przed 1 września 2024 r. w wariancie z obrabiarkami, kończą ją z kwalifikacją MEC.05. Dyplom technika mechanika wymaga zdania obu egzaminów oraz wykształcenia średniego lub średniego branżowego.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum, gdzie szkoła wybiera wariant pierwszej kwalifikacji. Do branżowej szkoły II stopnia mogą przejść absolwenci branżowej szkoły I stopnia w zawodach mechanik-monter maszyn i urządzeń, ślusarz albo operator obrabiarek skrawających. Kwalifikacje można też zdobywać na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W zakładach przemysłu maszynowego, motoryzacyjnego i metalowego, w działach technologicznych, kontroli jakości i utrzymania ruchu, w biurach konstrukcyjnych, w firmach serwisujących maszyny, w handlu technicznym.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze najczęściej wybiera się mechanikę i budowę maszyn, mechatronikę, automatykę i robotykę lub zarządzanie i inżynierię produkcji. Zawody pokrewne: technik mechatronik, technik spawalnictwa, technik pojazdów samochodowych, technik mechanik lotniczy.

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik gospodarki nieruchomościami na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to geografia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik gospodarki nieruchomościami pomaga zarządzać budynkami, mieszkaniami, lokalami użytkowymi i gruntami oraz obsługiwać transakcje na rynku nieruchomości. Uczestniczy w przejmowaniu nieruchomości w zarządzanie, prowadzi ich obsługę administracyjną z wykorzystaniem technologii cyfrowych, zna dokumentację budowlaną i zasady przeglądów technicznych, planuje remonty i konserwacje. Zajmuje się obsługą ekonomiczną nieruchomości: rozliczeniami z najemcami i właścicielami, opłatami, mediami, podatkami i windykacją należności. Obsługuje też klientów przy kupnie, sprzedaży i najmie nieruchomości, analizując rynek. Zawód jest w klasyfikacji od 2025 r.

Główne zadania zawodowe

• udział w przejmowaniu nieruchomości w zarządzanie
• obsługa administracyjna budynków i lokali, w tym organizowanie przeglądów i remontów
• rozliczanie kosztów utrzymania nieruchomości i opłat użytkowników
• prowadzenie windykacji należności
• obsługa klienta przy kupnie, sprzedaży i najmie nieruchomości
• analizowanie rynku nieruchomości i pozyskiwanie informacji, np. z ksiąg wieczystych

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: EKA.09 Obsługa administracyjna i ekonomiczna nieruchomości. Egzamin zawodowy składa się z części pisemnej i praktycznej. Po zdaniu egzaminu i uzyskaniu wykształcenia średniego absolwent otrzymuje dyplom zawodowy technika gospodarki nieruchomościami. Kwalifikacja jest na 5. poziomie Polskiej Ramy Kwalifikacji.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej; kształcenie w tym zawodzie prowadzi się od 1 września 2025 r. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację EKA.09 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W firmach zarządzających nieruchomościami, wspólnotach i spółdzielniach mieszkaniowych, biurach pośrednictwa w obrocie nieruchomościami, w działach nieruchomości firm i instytucji, w gminnych zakładach gospodarki mieszkaniowej, u deweloperów oraz we własnej działalności.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. gospodarkę przestrzenną, ekonomię, zarządzanie nieruchomościami lub budownictwo. Zawody pokrewne: technik ekonomista, technik administracji, technik budownictwa, technik geodeta.

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik pojazdów samochodowych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to fizyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z techniki, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik pojazdów samochodowych zna samochód zarówno od strony mechaniki, jak i elektroniki, ale przede wszystkim potrafi zorganizować pracę serwisu. Diagnozuje stan techniczny pojazdów, obsługuje je i naprawia, a jako technik planuje, organizuje i nadzoruje obsługę i naprawy w warsztacie: przyjmuje pojazd, ustala zakres prac, dobiera części, kontroluje jakość wykonania, rozlicza koszty. Uczy się też przeprowadzania badań technicznych pojazdów i doradzania klientom w sprawie użytkowania samochodu. Pierwszą kwalifikację wybiera się z dwóch możliwości: elektromechaniczną albo mechaniczną.

Główne zadania zawodowe

• diagnozowanie stanu technicznego pojazdów samochodowych
• obsługa i naprawa układów mechanicznych lub mechatronicznych pojazdów
• organizowanie i nadzorowanie obsługi i napraw w warsztacie
• przeprowadzanie badań technicznych pojazdów
• kosztorysowanie napraw i kontakt z klientem
• praca z dokumentacją techniczną i programami komputerowymi

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie są trzy kwalifikacje, z których zdobywa się dwie: jedną do wyboru, MOT.02. Obsługa, diagnozowanie oraz naprawa mechatronicznych systemów pojazdów samochodowych albo MOT.05. Obsługa, diagnozowanie oraz naprawa pojazdów samochodowych, oraz obowiązkową MOT.06. Organizacja i prowadzenie procesu obsługi pojazdów samochodowych. Z każdej zdaje się osobny egzamin (test na komputerze i część praktyczna). Komplet zdanych egzaminów i wykształcenie średnie lub średnie branżowe dają prawo do dyplomu zawodowego technika.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum albo w 2-letniej branżowej szkole II stopnia. Do szkoły II stopnia przychodzą absolwenci zawodów mechanik pojazdów samochodowych (MOT.05) lub elektromechanik pojazdów samochodowych (MOT.02), którzy uczą się kwalifikacji MOT.06. Podstawa programowa przewiduje naukę jazdy w zakresie kategorii B. Dorośli mogą przygotować się do egzaminów na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W autoryzowanych stacjach obsługi i niezależnych warsztatach, jako doradca serwisowy lub kierownik zmiany, w firmach transportowych i flotowych, w sprzedaży części i pojazdów, w firmach ubezpieczeniowych przy ocenie szkód, w stacjach kontroli pojazdów (praca diagnosty wymaga spełnienia dodatkowych wymagań przepisów).

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. mechanikę i budowę maszyn, transport, mechatronikę, elektromobilność. Zawody pokrewne: mechanik pojazdów samochodowych, elektromechanik pojazdów samochodowych, technik elektromobilności, technik transportu drogowego.

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik spedytor na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik spedytor organizuje przewóz towarów na zlecenie klientów, często z wykorzystaniem różnych rodzajów transportu: drogowego, kolejowego, morskiego czy lotniczego. Spedytor sam nie musi przewozić ładunku. Jego rolą jest zaplanowanie całej usługi: wybór przewoźnika i trasy, przygotowanie jednostek ładunkowych i planu załadunku, obliczenie kosztów, wybór ubezpieczenia, przygotowanie umowy i dokumentów przewozowych, a potem śledzenie, czy dostawa przebiega zgodnie z planem. Prowadzi korespondencję i negocjacje z klientami oraz kontrahentami, także zagranicznymi, dlatego przydaje mu się znajomość języków obcych.

Główne zadania zawodowe

• planowanie i organizowanie procesów transportowych i spedycyjnych
• organizowanie załadunku i rozładunku, planowanie rozmieszczenia ładunku
• kalkulowanie cen i kosztów usług transportowo-spedycyjnych
• dobór ubezpieczeń ładunków i usług
• sporządzanie umów spedycji, korespondencji i dokumentów przewozowych
• prowadzenie rozliczeń z klientami i kontrahentami krajowymi i zagranicznymi
• monitorowanie przebiegu procesu transportowo-spedycyjnego

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: SPL.05. Organizacja transportu oraz obsługa klientów i kontrahentów (5. poziom PRK). Egzamin zawodowy składa się z części pisemnej i praktycznej. Dyplom zawodowy technika spedytora otrzymuje osoba, która zdała egzamin i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum; zawodu nie ma w branżowej szkole I ani II stopnia. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację SPL.05 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W firmach spedycyjnych i logistycznych, u przewoźników drogowych, kolejowych, morskich i lotniczych, w agencjach celnych, w działach eksportu i importu firm produkcyjnych i handlowych.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze naturalne są studia z logistyki, transportu, zarządzania lub stosunków międzynarodowych. Zawody pokrewne: technik logistyk, technik eksploatacji portów i terminali, technik transportu drogowego.

Technikum nr 1 im. kard. Stefana Wyszyńskiego (Łęczyca) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to biologia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z biologii, plastyki, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik żywienia i usług gastronomicznych potrafi gotować jak kucharz, a dodatkowo planuje żywienie i organizuje pracę zakładu gastronomicznego. Ocenia jakość żywności, układa jadłospisy z uwzględnieniem zasad racjonalnego żywienia i alternatywnych sposobów żywienia, np. diety wegetariańskiej, oblicza wartość odżywczą i koszt posiłków. Organizuje produkcję w kuchni, przygotowuje i rozlicza usługi gastronomiczne, takie jak przyjęcia okolicznościowe czy catering, oraz nadzoruje wydawanie potraw. Pracuje z dbałością o bezpieczeństwo żywności i zasady systemu HACCP.

Główne zadania zawodowe

• ocenianie jakości surowców i żywności oraz jej przechowywanie
• przygotowywanie i wydawanie potraw i napojów
• planowanie żywienia i układanie jadłospisów dla różnych grup osób
• obliczanie wartości odżywczej i kosztów posiłków
• organizowanie produkcji gastronomicznej i pracy zespołu kuchni
• przygotowywanie, realizacja i rozliczanie usług gastronomicznych, np. przyjęć i cateringu

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań (wspólna z zawodem kucharz) oraz HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym (część pisemna i praktyczna). Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika żywienia i usług gastronomicznych.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga ścieżka to 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie kucharz (HGT.02), a następnie 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczeń kształci się w kwalifikacji HGT.12. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W restauracjach, hotelach, stołówkach szkolnych i zakładowych, w kuchniach szpitali, sanatoriów i domów opieki, w firmach cateringowych, w zakładach produkujących gotowe posiłki, a także we własnej działalności gastronomicznej.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. technologię żywności i żywienie człowieka, dietetykę lub gastronomię. Zawody pokrewne: kucharz, technik usług kelnerskich, cukiernik, technik technologii żywności.