Profile Technikum nr 2 im. ks. Stanisława Szpetnara Krosno

Technikum nr 2 im. ks. Stanisława Szpetnara (Krosno) prowadzi nabór do profilu Technik analityk na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, biologii, chemii, geografii, języka obcego oraz WOS-u.

Technik analityk

Wykonuje badania analityczne składu chemicznego surowców, półproduktów, produktów i innych materiałów, a także analizy specjalistyczne na potrzeby badań doświadczalnych i przemysłu - za pomocą sprzętu i aparatury laboratoryjnej oraz odczynników chemicznych, z wykorzystaniem współczesnych metod analitycznych: klasycznych, fizykochemicznych i biochemicznych.

Osoba pracująca na stanowisku Technik analityk wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Pobieranie i przygotowywanie próbek analizowanego materiału, uczestniczenie w testach, badaniach doświadczalnych, pobieranie próbek i dokonywanie pomiarów poza stanowiskiem stałej pracy.
• Dobieranie właściwej metody analitycznej, dostosowanej do charakteru badanego materiału, jego składu i rodzaju.
• Przygotowywanie roztworów mianowanych odczynników oraz wykonywanie badań analitycznych (chemicznej analizy jakościowej i ilościowej oraz instrumentalnej), z wykorzystaniem odczynników, sprzętu i aparatury laboratoryjnej.
• Wykonywanie oznaczeń ilościowych metodami klasycznymi, fizykochemicznymi i biochemicznymi.
• Obsługiwanie aparatury laboratoryjnej oraz zestawów do wykonywania analiz specjalistycznych, zgodnie o instrukcją obsługi i wytycznymi dotyczącymi stosowania bezpiecznych warunków pracy.
• Konserwowanie sprzętu i aparatury do specjalistycznych pomiarów i analiz, w celu zachowania ich sprawności i niezawodności.
• Prowadzenie ewidencji oraz dokumentacji wyników oznaczeń laboratoryjnych i zabezpieczanie próbek analizowanych materiałów zgodnie z ich właściwościami oraz wymaganiami określonymi normami i instrukcjami.
• Sporządzanie zapotrzebowania na szkło laboratoryjne, sprzęt podstawowy oraz odczynniki i prowadzenie dokumentacji materiałowej.
• Organizowanie stanowiska pracy i nadzorowanie prowadzenia prac analitycznych zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami przeciwpożarowymi, zasadami racjonalnej gospodarki materiałami, przepisami ochrony środowiska.
• Kierowanie zespołem pracowników laboratorium analitycznego lub pracowni specjalistycznej.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik analityk może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum nr 2 im. ks. Stanisława Szpetnara (Krosno) prowadzi nabór do profilu Technik usług fryzjerskich na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, biologii, chemii, geografii, języka obcego oraz plastyki.

Technik usług fryzjerskich

Zgodnie z życzeniem klientów wykonuje: zabiegi pielęgnacyjne włosów, zabiegi chemiczne włosów, strzyżenie włosów, stylizację fryzur, projekty fryzur; doradza klientom w zakresie doboru koloru i typu fryzury; dba o wygląd miejsca pracy; prowadzi rozliczenia z klientami; odpowiada za stan narzędzi pracy; śledzi bieżącą modę i techniki fryzjerskie.

Osoba pracująca na stanowisku Technik usług fryzjerskich wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Wykonywanie zabiegów fryzjerskich m. in.: zabiegów pielęgnacyjnych włosów.
• Strzyżenia włosów, formowania fryzur, ondulowania.
• Wykonywania zmiany koloru włosów u klientów itp.
• Projektowanie fryzur.
• Sporządzanie szkiców i rysunków fryzur z zachowaniem proporcji i światłocienia, posługiwanie się dokumentacją techniczną.
• Rozróżnianie typów budowy głowy i twarzy dzieci oraz osób dorosłych.
• Rozpoznawanie rodzajów włosów ludzkich oraz określanie ich właściwości.
• Rozpoznawanie budowy i fizjologii włosów, uszkodzeń włosów.
• Rozróżnianie zmian chorobowych na skórze głowy.
• Stosowanie odpowiednich preparatów oraz sprzętu do wykonywania zabiegów fryzjerskich.
• Charakteryzowanie stylów fryzur minionych epok i ich odtwarzanie.
• Charakteryzowanie współczesnych stylów i rodzajów fryzur i ich wykonywanie.
• Stosowanie palet kolorystycznych przyjętych we fryzjerstwie.
• Sporządzanie kalkulacji kosztów świadczonych usług fryzjerskich.
• Stosowanie programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań.
• Planowanie i prowadzenie działań marketingowych.
• Dbanie o utrzymywanie czystości na stanowisku pracy i w zakładzie fryzjerskim.
• Ostrzenie, czyszczenie i odkażanie używanego sprzętu oraz usuwanie jego drobnych usterek.
• Obliczanie i przyjmowanie należności za wykonanie usługi.
• Przestrzeganie zasad etyki, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska wymaganych na stanowisku pracy.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Organizowanie i kierowanie pracą małych zespołów pracowniczych.
• Uczestniczenie w pokazach fryzjerskich.
• Zarządzanie zakładem fryzjerskim.
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie usług fryzjerskich.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik usług fryzjerskich może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum nr 2 im. ks. Stanisława Szpetnara (Krosno) prowadzi nabór do profilu Technik technologii żywności na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, biologii, chemii, geografii, języka obcego oraz plastyki.

Technik technologii żywności

Produkuje wyroby spożywcze z wykorzystaniem maszyn i urządzeń przemysłowych; organizuje i nadzoruje produkcję: wyrobów piekarskich, wyrobów cukierniczych, koncentratów spożywczych, wyrobów fermentacyjnych, jajczarsko-drobiarskich, przetworów mięsnych i tłuszczowych, wyrobów owocowo-warzywnych, mlecznych, rybnych, surowców olejarskich, wyrobów zbożowych, ziemniaczanych, mrożonych itp.; organizuje i nadzoruje przebieg procesów technologicznych w zakładach przetwórstwa spożywczego; kontroluje pracę maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie żywności.

Osoba pracująca na stanowisku Technik technologii żywności wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Nadzorowanie przebiegu produkcji wyrobów żywnościowych i utrzymania reżimu technologicznego artykułów spożywczych na każdym etapie produkcji, począwszy od przyjęcia surowców do zakładu i ich odpowiedniego składowania, przez obróbkę wstępną.
• Wytworzenie półproduktów, ich dalsze przetwarzanie i uzyskanie gotowych wyrobów oraz pakowanie i przekazanie do magazynu.
• Nadzorowanie przyjmowania dostaw surowców, półproduktów, dodatków itp., kontrolowanie ich ilości, jakości, oznaczenia i przekazywanie ich bezpośrednio do produkcji lub do magazynu.
• Dobieranie surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych do produkcji wyrobów spożywczych.
• Przeprowadzanie obróbki wstępnej surowców, w tym: rozpakowywanie, sortowanie, mycie, obieranie, rozbieranie, rozdrabnianie itp. oraz przygotowywanie dodatków do żywności i koncentratów spożywczych.
• Nadzorowanie i przeprowadzanie procesów produkcyjnych z wykorzystaniem maszyn, urządzeń lub linii produkcyjnych właściwych dla danego rodzaju produkcji spożywczej, aż do uzyskania gotowych wyrobów, ich pakowanie, przekazywanie do magazynu i przygotowywanie do wysyłki.
• Posługiwanie się aparaturą kontrolno-pomiarową stosowaną w przetwórstwie spożywczym.
• Przeprowadzanie kontroli jakości surowców, półproduktów i produktów na każdym etapie procesu technologicznego.
• Prowadzenie dokumentacji rozliczeniowej produkcji.
• Wykonywanie specjalistycznych analiz surowców, półproduktów i produktów gotowych w warunkach laboratoryjnych, w tym: określanie wartości odżywczej produktów spożywczych, analizowanie zmian biochemicznych, fizykochemicznych i mikrobiologiczne zachodzących podczas produkcji i przechowywania wyrobów spożywczych oraz badanie metod utrwalania żywności i określanie ich wpływu na jakość i trwałość wyrobów spożywczych.
• Stosowanie przepisów prawa dotyczących produkcji wyrobów spożywczych.
• Identyfikowanie zagrożeń bezpieczeństwa żywności i monitorowanie krytycznych punktów kontroli w procesach produkcji oraz podejmowanie działań korygujących zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (ang. Good Hygiene Practice), zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP (ang. Good Manufacturing Practice) i Systemem Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point).
• Stosowanie programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań.
• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Opracowywanie nowych receptur i produktów żywnościowych oraz instrukcji technologicznych i norm zakładowych dla wyrobu produktów żywnościowych.
• Organizowanie i kierowanie pracą małych zespołów pracowniczych.
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie technologii żywności.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik technologii żywności może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum nr 2 im. ks. Stanisława Szpetnara (Krosno) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, biologii, chemii, geografii, języka obcego oraz plastyki.

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Ocenia jakość żywności oraz jej przechowywania; sporządza oraz ekspediuje potrawy i napoje; planuje i ocenia żywienie; organizuje produkcję gastronomiczną i żywienie; planuje i realizuje usługi gastronomiczne.

Osoba pracująca na stanowisku Technik żywienia i usług gastronomicznych wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Sporządzanie potraw i napojów, m. in. odpowiednie przechowywanie żywności, sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów itp.
• Organizowanie żywienia i usług gastronomicznych, m. in.: planowanie i ocenianie żywienia, organizowanie produkcji żywności, planowanie i organizowanie usług gastronomicznych, wykonywanie czynności porządkowych, rozliczanie sprzętu, zastawy i bielizny stołowej po wykonaniu usług gastronomicznych itp.
• Odpowiednie stosowanie surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych do produkcji gastronomicznej.
• Przestrzeganie zasad racjonalnego żywienia, wykorzystania surowców oraz gospodarki odpadami.
• Odpowiednie dobieranie i obsługiwanie maszyn, urządzeń i sprzętu stosowanego w produkcji gastronomicznej oraz ich podzespołów.
• Konserwowanie sprzętu i zgłaszanie awarii.
• Przestrzeganie zasad organoleptycznej oceny żywności.
• Określanie zagrożeń, które mają wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności.
• Stosowanie programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań.
• Wykonywanie czynności związanych z pobieraniem, zabezpieczaniem i przechowywaniem próbek kontrolnych żywności.
• Interpretowanie wskazań przyrządów kontrolno-pomiarowych w urządzeniach gastronomicznych.
• Rozróżnianie systemów zapewniania jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
• Interpretowanie oznakowań żywności.
• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Organizowanie i kierowanie pracą małych zespołów pracowniczych.
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie żywienia i usług gastronomicznych.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.