Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie Sosnowiec

Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie "Gastronomik" powstało w 1926 roku z inicjatywy księdza kanonika Franciszka Raczyńskiego i od niewielkiej placówki przekształciło się w prężną szkołę, w której dziś uczy się około 500 osób. Od 2013 roku wchodzi w skład Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego. Uczniowie wybierają spośród czterech kierunków: technik organizacji turystycznej, technik hotelarstwa, technik usług kelnerskich oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, a miesięczne praktyki odbywają w biurach podróży, hotelach i restauracjach na terenie Sosnowca, Katowic i okolic.

Szkoła organizuje wewnętrzne konkursy kulinarne, takie jak "Ziemniak w roli głównej" czy "Potyczki kulinarne", a uczniowie startują też w olimpiadach ogólnopolskich, zdobywając tytuły finalistów i laureatów. W ramach projektów unijnych młodzież wyjeżdża na miesięczne praktyki zagraniczne do Hiszpanii i Anglii, a do szkoły zapraszani są profesjonalni kucharze prowadzący warsztaty, np. z sushi i owoców morza. W 2016 roku "Gastronomik" jako jedyna szkoła na Śląsku otrzymał Certyfikat "Kuźni Talentów Kulinarnych" nadawany przez Stowarzyszenie Kucharzy Polskich.

Placówka należy do sieci Szkół Promujących Zdrowie i co roku organizuje Festiwal Projektów Profilaktycznych, a uczniowie mogą rozwijać zainteresowania sportowe (turnieje w halowej piłce nożnej, biegi przełajowe) i artystyczne (Dyktando kulinarne, Kawiarenka Literacka).