Klasy 2026/2027 - Technikum nr 3 Gdańsk

Technikum nr 3 (Gdańsk) prowadzi nabór do profilu Technik hotelarstwa na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, języka obcego oraz informatyki.

W rekrutacji na rok szkolny 2026/2027 najniższy wynik osoby zakwalifikowanej do tego profilu wyniósł 102 punktów.

Czym się zajmuje

Technik hotelarstwa zajmuje się obsługą gości w hotelach i innych obiektach noclegowych na każdym etapie pobytu: od rezerwacji, przez zameldowanie i pobyt, po wymeldowanie i rozliczenie. Pracuje w recepcji, gdzie przyjmuje rezerwacje, udziela informacji, przydziela pokoje i rozlicza należności, a także w dziale pięter, gdzie organizuje sprzątanie i przygotowanie pokoi. Potrafi przygotować i podać śniadanie oraz zorganizować dla gości usługi dodatkowe. Na co dzień korzysta z programów do obsługi hotelu i porozumiewa się z gośćmi także w języku obcym.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie i potwierdzanie rezerwacji usług hotelarskich
• meldowanie i wymeldowywanie gości oraz rozliczanie ich pobytu
• udzielanie gościom informacji o usługach obiektu i informacji turystycznej
• organizowanie utrzymania czystości i porządku w obiekcie
• przygotowywanie i podawanie śniadań
• przyjmowanie zamówień na usługi dodatkowe, np. organizację konferencji, i zlecanie ich realizacji
• prowadzenie dokumentacji recepcji z wykorzystaniem programów hotelowych

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.03 Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie oraz HGT.06 Realizacja usług w recepcji. Każdą z nich potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym, złożonym z części pisemnej i praktycznej. Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika hotelarstwa. Kwalifikacja HGT.03 jest wspólna z zawodem pracownik obsługi hotelowej.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga droga to 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie pracownik obsługi hotelowej (HGT.03), a po niej 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczeń kształci się już tylko w kwalifikacji HGT.06. Dorośli mogą zdobyć obie kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W hotelach, motelach, pensjonatach, hostelach, ośrodkach wypoczynkowych i konferencyjnych, uzdrowiskach, gospodarstwach agroturystycznych, a także w firmach zarządzających wynajmem krótkoterminowym. Z doświadczeniem można awansować na stanowisko kierownika recepcji lub prowadzić własny obiekt noclegowy.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. turystykę i rekreację, hotelarstwo czy zarządzanie. Zawody pokrewne: pracownik obsługi hotelowej, technik organizacji turystyki, technik turystyki na obszarach wiejskich, technik usług kelnerskich.

Technikum nr 3 (Gdańsk) prowadzi nabór do profilu Technik hotelarstwa na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język francuski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, języka obcego oraz informatyki.

W rekrutacji na rok szkolny 2026/2027 najniższy wynik osoby zakwalifikowanej do tego profilu wyniósł 105.3 punktów.

Technikum w zawodzie technik hotelarstwa

podbudowa: szkoła podstawowa czas trwania nauki: 5 lat

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.03. nauczysz się między innymi:

profesjonalnego przygotowania jednostki mieszkalnej do przyjęcia i pobytu gości; wykonywania prac związanych z utrzymaniem czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych typu Standard i Superior; przestrzegania zasad odpowiedzialności materialnej dotyczących mienia gości oraz wyposażenia obiektu świadczącego usługi hotelarskie; biegłego posługiwania się językami obcymi (angielskim, francuskim) ; profesjonalnego przygotowania śniadania dla gości indywidualnych, VIP i grup turystycznych w części mieszkalnej hotelu i restauracji hotelowej; oferowania usług dodatkowych zgodnie z ofertą obiektu świadczącego usługi hotelarskie; współpracy w zespole.

HGT.06. Realizacja usług w recepcji

W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.06. nauczysz się między innymi:

stosowania instrumentów promocji usług hotelarskich; doboru oferty hotelowej do potrzeb i oczekiwań gości; dokonywania rezerwacji usług hotelarskich korzystając z systemów rezerwacyjnych; stosowania procedury przyjmowania i wykwaterowania gości indywidualnych, VIP i grup turystycznych w recepcji hotelowej; sporządzania dokumentacji związanej z procedurami check-in i check-out oraz pobytem gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie; rozliczania kosztów pobytu gości hotelowych

Ponadto:

kandydaci powinni odznaczać się dobrym stanem zdrowia oraz posiadać umiejętność nawiązywania kontaktów z ludźmi, szkolenie zawodowe: na zajęcia praktyczne kieruje szkoła, możliwość odbycia praktyk zagranicznych, 2 symulacyjne pracownie hotelarskie, wymagane zaświadczenie lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do kształcenia w określonym zawodzie, w przypadku ubiegania się o przyjęcie do szkoły prowadzącej kształcenie zawodowe,

DDodatkowe wymagania:

UWAGA! sprawdź na naszej witrynie internetowej zsgh.edu.gdansk.pl w dziale rekrutacja j akie są DODATKOWE WYMAGANE DOKUMENTY Szczegółowy harmonogram i wymagane dokumenty [PDF] - tutaj Informacja o obowiązkowych strojach służbowych [PDF] - tutaj Informacja o badaniach lekarskich - tutaj Rodzic/opiekun prawny zobowiązany jest dodatkowo do złożenia n/w dokumentów dostępnych - tutaj: załącznik nr 3 - oświadczenie rodzica/prawnego opiekuna - kwestionariusz osobowy załącznik nr 4 - oświadczenie rodzica/prawnego opiekuna - wielodzietność rodziny kandydata lub samotne wychowywanie dziecka

Technikum nr 3 (Gdańsk) prowadzi nabór do profilu Technik usług kelnerskich na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, języka obcego oraz informatyki.

W rekrutacji na rok szkolny 2026/2027 najniższy wynik osoby zakwalifikowanej do tego profilu wyniósł 46.45 punktów.

Czym się zajmuje

Technik usług kelnerskich obsługuje gości w lokalach gastronomicznych tak jak kelner, ale jest też przygotowany do organizowania usług gastronomicznych. Planuje i przygotowuje przyjęcia, bankiety, spotkania okolicznościowe i usługi cateringowe, ustala ich przebieg, kalkuluje koszty, rozlicza wykonane usługi i nadzoruje pracę kelnerów. W części handlowo-usługowej lokalu przygotowuje napoje, w tym mieszane, oraz niektóre potrawy przy gościu. Może pełnić funkcję starszego kelnera lub kierownika sali.

Główne zadania zawodowe

• przygotowywanie sali i nakrywanie stołów, przyjmowanie zamówień i podawanie potraw i napojów
• sporządzanie napojów i potraw w części handlowo-usługowej lokalu
• planowanie i organizowanie przyjęć okolicznościowych, bankietów i usług cateringowych
• kalkulowanie cen i sporządzanie ofert usług gastronomicznych
• planowanie i nadzorowanie pracy kelnerów
• rozliczanie usług gastronomicznych

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.01 Wykonywanie usług kelnerskich (wspólna z zawodem kelner) oraz HGT.11 Organizacja usług gastronomicznych. Każdą kwalifikację potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym składającym się z części pisemnej i praktycznej. Po zdaniu obu egzaminów i uzyskaniu wykształcenia średniego lub średniego branżowego absolwent otrzymuje dyplom zawodowy technika usług kelnerskich.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Można też najpierw ukończyć 3-letnią branżową szkołę I stopnia w zawodzie kelner, a potem 2-letnią branżową szkołę II stopnia, w której uczeń kształci się w kwalifikacji HGT.11. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W restauracjach, kawiarniach, hotelach, firmach cateringowych i bankietowych, na statkach pasażerskich, a także we własnym lokalu gastronomicznym lub firmie organizującej przyjęcia.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. gastronomię, turystykę i rekreację lub zarządzanie. Zawody pokrewne: kelner, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, kucharz.

Technikum nr 3 (Gdańsk) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język francuski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, języka obcego oraz informatyki.

W rekrutacji na rok szkolny 2026/2027 najniższy wynik osoby zakwalifikowanej do tego profilu wyniósł 68.7 punktów.

Technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych

podbudowa: szkoła podstawowa czas trwania nauki: 5 lat

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań

W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.02. nauczysz się między innymi:

sporządzać potrawy i napoje profesjonalnie dekorować potrawy obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów spożywczych i potraw planować zakupy planować i sporządzać karty menu prowadzić działalność gastronomiczną posługiwać się językami obcymi współpracować w zespole współpracy w zespole.

HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.12. nauczysz się między innymi:

obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów spożywczych i potraw projektować i aranżować wnętrza sal konsumpcyjnych prawidłowo obsługiwać konsumenta stosować nowoczesne metody zarządzania i marketingu biegle posługiwać się językami obcymi (angielskim, francuskim) współpracować w zespole po ukończeniu szkoły będziesz mógł: kontynuować naukę na każdym kierunku studiów lub wybrać studia ściśle związane z profilem nauczania w technikum: hotelarstwo, turystyka, marketing i ekonomia, zarządzanie organizować produkcję gastronomiczną, prowadzić własną działalność gospodarczą organizować gastronomiczną obsługę imprez poza miejscem pracy tzw. "outside catering" (imprezy wyjazdowe) organizować bale, wesela i inne przyjęcia okolicznościowe

Ponadto:

kandydaci powinni odznaczać się dobrym stanem zdrowia oraz posiadać umiejętność nawiązywania kontaktów z ludźmi, szkolenie zawodowe: na zajęcia praktyczne kieruje szkoła, możliwość odbycia praktyk zagranicznych, 4 pracownie gastronomiczne, wymagane zaświadczenie lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do kształcenia w określonym zawodzie, w przypadku ubiegania się o przyjęcie do szkoły prowadzącej kształcenie zawodowe, różnorodne koła zainteresowań,

Dodatkowe wymagania:

UWAGA! sprawdź na naszej witrynie internetowej zsgh.edu.gdansk.pl w dziale rekrutacja j akie są DODATKOWE WYMAGANE DOKUMENTY Szczegółowy harmonogram i wymagane dokumenty [PDF] - tutaj Informacja o obowiązkowych strojach służbowych [PDF] - tutaj Informacja o badaniach lekarskich - tutaj Rodzic/opiekun prawny zobowiązany jest dodatkowo do złożenia n/w dokumentów dostępnych - tutaj: załącznik nr 3 - oświadczenie rodzica/prawnego opiekuna - kwestionariusz osobowy załącznik nr 4 - oświadczenie rodzica/prawnego opiekuna - wielodzietność rodziny kandydata lub samotne wychowywanie dziecka

Technikum nr 3 (Gdańsk) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, języka obcego oraz informatyki.

W rekrutacji na rok szkolny 2026/2027 najniższy wynik osoby zakwalifikowanej do tego profilu wyniósł 94.45 punktów.

Technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych

podbudowa: szkoła podstawowa czas trwania nauki: 5 lat

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań

W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.02. nauczysz się między innymi:

sporządzać potrawy i napoje profesjonalnie dekorować potrawy obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów spożywczych i potraw planować zakupy planować i sporządzać karty menu prowadzić działalność gastronomiczną posługiwać się językami obcymi współpracować w zespole współpracy w zespole.

HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.12. nauczysz się między innymi:

obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów spożywczych i potraw projektować i aranżować wnętrza sal konsumpcyjnych prawidłowo obsługiwać konsumenta stosować nowoczesne metody zarządzania i marketingu biegle posługiwać się językami obcymi ( angielskim, niemieckim ) współpracować w zespole po ukończeniu szkoły będziesz mógł: kontynuować naukę na każdym kierunku studiów lub wybrać studia ściśle związane z profilem nauczania w technikum: hotelarstwo, turystyka, marketing i ekonomia, zarządzanie organizować produkcję gastronomiczną, prowadzić własną działalność gospodarczą organizować gastronomiczną obsługę imprez poza miejscem pracy tzw. "outside catering" (imprezy wyjazdowe) organizować bale, wesela i inne przyjęcia okolicznościowe

Ponadto:

kandydaci powinni odznaczać się dobrym stanem zdrowia oraz posiadać umiejętność nawiązywania kontaktów z ludźmi, szkolenie zawodowe: na zajęcia praktyczne kieruje szkoła, możliwość odbycia praktyk zagranicznych, 4 pracownie gastronomiczne, wymagane zaświadczenie lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do kształcenia w określonym zawodzie, w przypadku ubiegania się o przyjęcie do szkoły prowadzącej kształcenie zawodowe, różnorodne koła zainteresowań,

Dodatkowe wymagania:

UWAGA! sprawdź na naszej witrynie internetowej zsgh.edu.gdansk.pl w dziale rekrutacja j akie są DODATKOWE WYMAGANE DOKUMENTY Szczegółowy harmonogram i wymagane dokumenty [PDF] - tutaj Informacja o obowiązkowych strojach służbowych [PDF] - tutaj Informacja o badaniach lekarskich - tutaj Rodzic/opiekun prawny zobowiązany jest dodatkowo do złożenia n/w dokumentów dostępnych - tutaj: załącznik nr 3 - oświadczenie rodzica/prawnego opiekuna - kwestionariusz osobowy załącznik nr 4 - oświadczenie rodzica/prawnego opiekuna - wielodzietność rodziny kandydata lub samotne wychowywanie dziecka

Technikum nr 3 (Gdańsk) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język hiszpański.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, języka obcego oraz informatyki.

W rekrutacji na rok szkolny 2026/2027 najniższy wynik osoby zakwalifikowanej do tego profilu wyniósł 125.8 punktów.

Technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych

podbudowa: szkoła podstawowa czas trwania nauki: 5 lat

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań

W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.02. nauczysz się między innymi:

sporządzać potrawy i napoje profesjonalnie dekorować potrawy obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów spożywczych i potraw planować zakupy planować i sporządzać karty menu prowadzić działalność gastronomiczną posługiwać się językami obcymi współpracować w zespole współpracy w zespole.

HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.12. nauczysz się między innymi:

obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów spożywczych i potraw projektować i aranżować wnętrza sal konsumpcyjnych prawidłowo obsługiwać konsumenta stosować nowoczesne metody zarządzania i marketingu biegle posługiwać się językami obcymi ( angielskim, hiszpańskim ) współpracować w zespole po ukończeniu szkoły będziesz mógł: kontynuować naukę na każdym kierunku studiów lub wybrać studia ściśle związane z profilem nauczania w technikum: hotelarstwo, turystyka, marketing i ekonomia, zarządzanie organizować produkcję gastronomiczną, prowadzić własną działalność gospodarczą organizować gastronomiczną obsługę imprez poza miejscem pracy tzw. "outside catering" (imprezy wyjazdowe) organizować bale, wesela i inne przyjęcia okolicznościowe

Ponadto:

kandydaci powinni odznaczać się dobrym stanem zdrowia oraz posiadać umiejętność nawiązywania kontaktów z ludźmi, szkolenie zawodowe: na zajęcia praktyczne kieruje szkoła, możliwość odbycia praktyk zagranicznych, 4 pracownie gastronomiczne, wymagane zaświadczenie lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do kształcenia w określonym zawodzie, w przypadku ubiegania się o przyjęcie do szkoły prowadzącej kształcenie zawodowe, różnorodne koła zainteresowań,

Dodatkowe wymagania:

UWAGA! sprawdź na naszej witrynie internetowej zsgh.edu.gdansk.pl w dziale rekrutacja j akie są DODATKOWE WYMAGANE DOKUMENTY Szczegółowy harmonogram i wymagane dokumenty [PDF] - tutaj Informacja o obowiązkowych strojach służbowych [PDF] - tutaj Informacja o badaniach lekarskich - tutaj Rodzic/opiekun prawny zobowiązany jest dodatkowo do złożenia n/w dokumentów dostępnych - tutaj: załącznik nr 3 - oświadczenie rodzica/prawnego opiekuna - kwestionariusz osobowy załącznik nr 4 - oświadczenie rodzica/prawnego opiekuna - wielodzietność rodziny kandydata lub samotne wychowywanie dziecka