Profile Technikum Opole Lubelskie

Technikum (Opole Lubelskie) prowadzi nabór do profilu technik agrobiznesu na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, historii, języka polskiego oraz matematyki.

Technik agrobiznesu

Wykonuje czynności związane z produkcją rolną, organizowaniem dystrybucji i sprzedażą produktów rolnych, ich promocją i reklamą oraz oceną jej jakości i opłacalności; dobiera właściwy sprzęt i materiały eksploatacyjne do produkcji rolnej.

Osoba pracująca na stanowisku Technik agrobiznesu wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Dobieranie roślin do warunków klimatyczno-glebowych i ekonomicznych danego rejonu.
• Wykonywanie prac związanych z konserwacją urządzeń wodno-melioracyjnych.
• Planowanie nawożenia organicznego i mineralnego.
• Ocenianie jakości materiału siewnego i jego przygotowanie do siewu.
• Planowanie i wykonywanie zabiegów agrotechnicznych odpowiednio do warunków glebowych i wymagań roślin uprawnych.
• Rozpoznawanie chorób, szkodników i chwastów roślin uprawnych i dobieranie metod i środków ochrony roślin zgodnie z zasadami zintegrowanej ochrony roślin.
• Obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślinnej i zwierzęcej.
• Prowadzenie upraw roślin oraz hodowli zwierzęcej zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności oraz rachunkiem ekonomicznym.
• Przestrzeganie warunków przechowywania produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
• Określanie kierunków chowu zwierząt gospodarskich.
• Ocenianie jakości pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich oraz ich przygotowanie, konserwowanie i przechowywanie.
• Organizowanie i wykonywanie prac związanych z żywieniem, rozrodem oraz higieną i pielęgnacją zwierząt gospodarskich.
• Określanie warunków zoohigienicznych w pomieszczeniach dla zwierząt gospodarskich.
• Rozpoznawanie objawów chorobowych na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt gospodarskich.
• Przygotowywanie zwierząt do aukcji, pokazów i wystaw.
• Przygotowywanie zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży.
• Prowadzenie marketingu i sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego, zwierząt oraz produktów pochodzenia zwierzęcego.
• Obsługiwanie środków technicznych stosowanych w rolnictwie (urządzeń melioracyjnych, wodociągowych w budynkach gospodarskich oraz pojazdów i maszyn itp.).
• Dobieranie surowców i dodatków do żywności oraz materiałów pomocniczych stosowanych w procesie przetwórstwa żywności.
• Określanie warunków i prowadzenie operacji mechanicznych, termicznych i dyfuzyjnych surowców.
• Dobieranie technologii produkcji wybranych produktów spożywczych.
• Dobieranie metod utrwalania żywności.
• Sporządzanie zapotrzebowania na surowce, opakowania i dodatki do żywności.
• Dobieranie maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie spożywczym.
• Obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w zakładach przetwórstwa spożywczego.
• Konserwacja maszyn i urządzeń, prowadzenie drobnych napraw, zgłaszanie awarii.
• Organizowanie i wykonywanie prac związanych z przetwórstwem żywności.
• Prowadzenie marketingu i sprzedaży produktów spożywczych.
• Stosowanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
• Prowadzenie gospodarstwa rolnego, w tym: opracowywanie biznesplanu, prowadzenie rachunkowości gospodarstwa, planowanie potrzeb kadrowych, planowanie zaopatrzenia np. w pasze, nawozy, planowanie zbytu produktów itd.
• Przestrzeganie zasad etyki, ergonomii, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowania przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie agrobiznesu, produkcji przetwórczej, agroturystyki itp.
• Organizowanie i zarządzanie pracą zespołu pracowników.
• Planowanie źródeł finansowania produkcji rolnej.
• Uczestniczenie w targach rolniczych (żywności, hodowli itp.).

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik agrobiznesu może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum (Opole Lubelskie) prowadzi nabór do profilu Technik usług fryzjerskich na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to chemia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, biologii, chemii, języka polskiego oraz matematyki.

Technik usług fryzjerskich

Zgodnie z życzeniem klientów wykonuje: zabiegi pielęgnacyjne włosów, zabiegi chemiczne włosów, strzyżenie włosów, stylizację fryzur, projekty fryzur; doradza klientom w zakresie doboru koloru i typu fryzury; dba o wygląd miejsca pracy; prowadzi rozliczenia z klientami; odpowiada za stan narzędzi pracy; śledzi bieżącą modę i techniki fryzjerskie.

Osoba pracująca na stanowisku Technik usług fryzjerskich wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Wykonywanie zabiegów fryzjerskich m. in.: zabiegów pielęgnacyjnych włosów.
• Strzyżenia włosów, formowania fryzur, ondulowania.
• Wykonywania zmiany koloru włosów u klientów itp.
• Projektowanie fryzur.
• Sporządzanie szkiców i rysunków fryzur z zachowaniem proporcji i światłocienia, posługiwanie się dokumentacją techniczną.
• Rozróżnianie typów budowy głowy i twarzy dzieci oraz osób dorosłych.
• Rozpoznawanie rodzajów włosów ludzkich oraz określanie ich właściwości.
• Rozpoznawanie budowy i fizjologii włosów, uszkodzeń włosów.
• Rozróżnianie zmian chorobowych na skórze głowy.
• Stosowanie odpowiednich preparatów oraz sprzętu do wykonywania zabiegów fryzjerskich.
• Charakteryzowanie stylów fryzur minionych epok i ich odtwarzanie.
• Charakteryzowanie współczesnych stylów i rodzajów fryzur i ich wykonywanie.
• Stosowanie palet kolorystycznych przyjętych we fryzjerstwie.
• Sporządzanie kalkulacji kosztów świadczonych usług fryzjerskich.
• Stosowanie programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań.
• Planowanie i prowadzenie działań marketingowych.
• Dbanie o utrzymywanie czystości na stanowisku pracy i w zakładzie fryzjerskim.
• Ostrzenie, czyszczenie i odkażanie używanego sprzętu oraz usuwanie jego drobnych usterek.
• Obliczanie i przyjmowanie należności za wykonanie usługi.
• Przestrzeganie zasad etyki, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska wymaganych na stanowisku pracy.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Organizowanie i kierowanie pracą małych zespołów pracowniczych.
• Uczestniczenie w pokazach fryzjerskich.
• Zarządzanie zakładem fryzjerskim.
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie usług fryzjerskich.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik usług fryzjerskich może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum (Opole Lubelskie) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to biologia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, biologii, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Ocenia jakość żywności oraz jej przechowywania; sporządza oraz ekspediuje potrawy i napoje; planuje i ocenia żywienie; organizuje produkcję gastronomiczną i żywienie; planuje i realizuje usługi gastronomiczne.

Osoba pracująca na stanowisku Technik żywienia i usług gastronomicznych wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Sporządzanie potraw i napojów, m. in. odpowiednie przechowywanie żywności, sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów itp.
• Organizowanie żywienia i usług gastronomicznych, m. in.: planowanie i ocenianie żywienia, organizowanie produkcji żywności, planowanie i organizowanie usług gastronomicznych, wykonywanie czynności porządkowych, rozliczanie sprzętu, zastawy i bielizny stołowej po wykonaniu usług gastronomicznych itp.
• Odpowiednie stosowanie surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych do produkcji gastronomicznej.
• Przestrzeganie zasad racjonalnego żywienia, wykorzystania surowców oraz gospodarki odpadami.
• Odpowiednie dobieranie i obsługiwanie maszyn, urządzeń i sprzętu stosowanego w produkcji gastronomicznej oraz ich podzespołów.
• Konserwowanie sprzętu i zgłaszanie awarii.
• Przestrzeganie zasad organoleptycznej oceny żywności.
• Określanie zagrożeń, które mają wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności.
• Stosowanie programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań.
• Wykonywanie czynności związanych z pobieraniem, zabezpieczaniem i przechowywaniem próbek kontrolnych żywności.
• Interpretowanie wskazań przyrządów kontrolno-pomiarowych w urządzeniach gastronomicznych.
• Rozróżnianie systemów zapewniania jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
• Interpretowanie oznakowań żywności.
• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Organizowanie i kierowanie pracą małych zespołów pracowniczych.
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie żywienia i usług gastronomicznych.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum (Opole Lubelskie) prowadzi nabór do profilu Technik hotelarstwa na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, historii, języka polskiego oraz matematyki.

Technik hotelarstwa

Planuje, oferuje, koordynuje oraz wykonuje usługi hotelarskie; ustala zestaw oferowanych usług hotelarskich, sposób ich świadczenia oraz opracowuje politykę handlową hotelu; współpracuje z innymi instytucjami oferującymi usługi hotelarskie oraz zbiera opinie o preferencjach klientów; analizuje oferty konkurencji i obserwuje rynek hotelarski pod kątem doskonalenia usług oferowanych przez hotel.

Osoba pracująca na stanowisku Technik hotelarstwa wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Prowadzenie działalności promocyjnej oraz sprzedaży usług hotelarskich.
• Rezerwowanie usług hotelarskich, w tym dobieranie oferty hotelowej zgodnie z potrzebami gości i zasadami rezerwacji usług dla gości indywidualnych i grup, rezerwowanie usług hotelarskich z wykorzystaniem systemów rezerwacyjnych, sporządzanie dokumentacji związanej z rezerwacją usług hotelarskich i przekazywanie tych danych innym komórkom organizacyjnym obiektu.
• Planowanie i realizowanie prac związanych z obsługą gości w recepcji, w tym rozpoznawanie oczekiwań gości, prowadzenie książki meldunkowej, sporządzanie dokumentacji związanej z procedurami przyjazdu (check-in) i wyjazdu (check-out) gości, udzielanie informacji turystycznej, przygotowywanie informacji dotyczących przybyłych gości dla innych komórek organizacyjnych obiektu, przyjmowanie zamówień na usługi, wystawianie faktur, przyjmowanie należności itp.
• Obsługiwanie gości zgodnie z zakresem usług świadczonych przez hotel, w tym przygotowywanie i podawanie posiłków.
• Organizowanie usług dodatkowych w hotelu (oferowanych przez hotel i dostawców zewnętrznych) oraz sporządzanie dokumentacji dotyczącej przyjmowania i realizacji zamówień na usługi dodatkowe.
• Utrzymywanie czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych, w tym dobieranie techniki sprzątania oraz urządzeń, sprzętu i środków do wykonywanych prac porządkowych, obsługiwanie urządzeń i sprzętu do utrzymywania czystości oraz stosowanie środków czyszczących i dezynfekcyjnych.
• Analizowanie rynku usług hotelarskich pod kątem polityki cenowej i oferowanych usług oraz potencjału turystycznego regionu, w którym zlokalizowany jest hotel oraz stosowanie zasad i narzędzi marketingu.
• Stosowanie przepisów prawa dotyczące świadczenia usług hotelarskich.
• Przestrzeganie procedur postępowania z rzeczami pozostawionymi przez gości.
• Współpracowanie z firmami zewnętrznymi świadczącymi usługi dla zakładów hotelarskich.
• Prowadzenie korespondencji oraz dokumentacji wymaganej na stanowisku pracy.
• Biegłe posługiwanie się przynajmniej jednym językiem obcym w zakresie słownictwa zawodowego w branży hotelarskiej.
• Stosowanie nowoczesnego sprzętu biurowego oraz specjalistycznych programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań.
• Przestrzeganie zasad etyki i kultury zawodowej, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Organizowanie obsługi technicznej i napraw maszyn i urządzeń, zgłaszanie awarii.
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie usług hotelarskich.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik hotelarstwa może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum (Opole Lubelskie) prowadzi nabór do profilu technik usług kelnerskich na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, biologii, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Technik usług kelnerskich

Organizuje i wykonuje usługi gastronomicznych kelnerskie; sprawuje nadzór nad pracą kelnerów; obsługuje różne przyjęcia, kongresy, targi, bankiety, spotkania, konferencje; przygotowuje salę do obsługi konsumentów, nakrywa i dekoruje stoły, obsługuje gości, serwuje zamówione potrawy i napoje; prowadzi dokumentację sprzedaży i rozlicza usługi gastronomiczne i kelnerskie.

Osoba pracująca na stanowisku Technik usług kelnerskich wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Organizowanie usług gastronomicznych i kierowanie pracą podległych kelnerów.
• Udzielanie informacji dotyczących karty dań, wartości odżywczych potraw oraz doradzanie odpowiedniego zestawu potraw i napojów w zależności od wymagań dietetycznych klienta i specyfiki kuchni.
• Przygotowanie sali do obsługi konsumentów, nakrywanie i dekorowanie stołów.
• Obsługiwanie gości, przyjmowanie i rejestrowanie zamówień konsumenckich.
• Pobieranie zamówień z kuchni i bufetów, ocena ich estetyki.
• Serwowanie zamówionych potraw i napojów.
• Przygotowywanie potraw i napojów w części handlowo-usługowej zakładu gastronomicznego.
• Sporządzanie lub wykańczanie potrawy w obecności konsumenta.
• Obsługiwani okolicznościowych przyjęć, kongresów, targów, bankietów, spotkań, konferencji.
• Pobieranie należności oraz rozliczanie kelnerów z pobranych potraw i napojów oraz dziennego utargu.
• Posługiwanie się narzędziami i przyrządami kelnerskimi do serwowania potraw.
• Posługiwanie się kelnerskimi programami do komputerowych do obsługi klientów.
• Promowanie nowych wyrobów kulinarnych i napoi oraz dodatkowych usług gastronomicznych.
• Ponoszenie odpowiedzialności za odpowiednie przyjęcie gości.
• Rozwijanie własnych kompetencji zawodowych oraz aktualizacja wiedzy z zakresu nowych sposobów obsługi gastronomicznej i kelnerskiej klientów.
• Przestrzeganie zasad etyki zawodowej, ergonomii, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczących ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Może być menedżerem zakładu gastronomicznego.
• Opracowywanie specjalnych kart potraw i napojów na przyjęcia okolicznościowe i obsługa ich uczestników.
• Prowadzenie własnej agencji usług kelnerskich do obsługi wesel, imprez okolicznościowych w hotelach, restauracjach lub domach klientów.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik usług kelnerskich może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum (Opole Lubelskie) prowadzi nabór do profilu technik ogrodnik na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to geografia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, biologii, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Technik ogrodnik

Kieruje pracami związanymi z uprawą, hodowlą i produkcją roślin ogrodniczych, zakładaniem i utrzymywaniem terenów zieleni oraz pomaga w prowadzeniu badań w tym zakresie; stosuje odpowiednie zabiegi pielęgnacyjne w określonym czasie; dobiera narzędzia i sprzęt ogrodniczy do poszczególnych czynności.

Osoba pracująca na stanowisku Technik ogrodnik wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Dobieranie gatunków i odmian roślin ogrodniczych oraz zaopatrywanie się w potrzebne nasiona, cebulki, sadzonki, materiał szkółkarski, potrzebne do produkcji lub zagospodarowania terenów zieleni.
• Przygotowywanie podłoży do produkcji ogrodniczej oraz stosowanie odpowiedniej uprawy gleby, odpowiednich narzędzi ogrodniczych i nawożenia.
• Dobieranie terminu siania lub sadzenia, kierowanie siewem nasion oraz sadzeniem drzewek owocowych i ozdobnych.
• Prowadzenie selekcji materiału hodowlanego, ustalanie i sporządzanie mieszanek traw na trawniki.
• Kierowanie przygotowywaniem kwietników do obsadzenia i sadzeniem kwiatów jednorocznych i bylin oraz obsadzanie i pielęgnowanie waz kwiatowych.
• Prowadzenie prac pielęgnacyjnych upraw, nasadzeń i starych drzew oraz kierowanie ochroną roślin przed chorobami i szkodnikami, wykonywanie zabiegów leczniczych, dokonywanie inwentaryzacji.
• Kierowanie ścinaniem oraz karczowaniem starych drzew w sadach i na ulicy, cięciem i formowaniem drzew i krzewów w sadach, parkach, zieleńcach i na ulicach przy użyciu sprzętu mechanicznego.
• Klasyfikowanie roślin oraz zbiorów zgodnie z normami branżowymi.
• Dobieranie roślin kwiatowych w zależności od wymogów środowiska i celów dekoracyjnych.
• Prowadzenie zapyleń i krzyżówek w celu otrzymania nowych odmian roślin.
• Kierowanie przesadzaniem drzew przy użyciu sprzętu mechanicznego, z zapewnieniem warunków ich przyjęcia się, wzrostu i rozwoju.
• Kierowanie cięciem i formowaniem żywopłotów.
• Kierowanie zbiorem płodów ogrodniczych oraz przygotowywanie ich do przechowywania w okresie zimowym, prowadzenie sprzedaży materiału roślinnego i zbiorów.
• Odczytywanie projektów budowy sadów, terenów zieleni i wykonywanie ich w terenie.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Prowadzenie doświadczeń i obserwacji w programach jednostek naukowo-badawczych.
• Pełnienie funkcji konserwatora zieleni miejskiej.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik ogrodnik może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.

Technikum (Opole Lubelskie) prowadzi nabór do profilu Technik organizacji turystyki na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, geografii, historii, języka polskiego oraz matematyki.

Technik organizacji turystyki

Technik organizacji turystyki zajmuje się przygotowywaniem, organizowaniem oraz obsługą krajowych i zagranicznych imprez turystycznych. Specjalista w tym zawodzie planuje wyjazdy, opracowuje programy wycieczek, dokonuje rezerwacji usług turystycznych oraz dba o sprawny przebieg podróży klientów. W swojej pracy wykorzystuje wiedzę z zakresu turystyki, marketingu, geografii, ekonomii oraz obsługi klienta, współpracując z hotelami, przewoźnikami, pilotami wycieczek i innymi podmiotami rynku turystycznego.

Główne zadania zawodowe

• Przygotowywanie ofert imprez i usług turystycznych dla klientów indywidualnych oraz grup zorganizowanych.
• Prowadzenie informacji turystycznej oraz doradztwo w zakresie wyboru usług turystycznych.
• Planowanie tras podróży krajowych i zagranicznych.
• Dokonywanie rezerwacji noclegów, transportu oraz usług dodatkowych.
• Koordynowanie i nadzorowanie realizacji imprez turystycznych.
• Zawieranie umów z kontrahentami świadczącymi usługi turystyczne.
• Negocjowanie warunków współpracy, cen oraz terminów realizacji usług.
• Zamawianie usług programowych i fakultatywnych dla uczestników wyjazdów.
• Sprzedaż oraz rozliczanie usług i imprez turystycznych.
• Prowadzenie dokumentacji klientów i kontrahentów.
• Analizowanie rynku turystycznego oraz potrzeb klientów.
• Rozpatrywanie reklamacji, skarg i wniosków klientów.
• Przygotowywanie materiałów promocyjnych, katalogów i informatorów turystycznych.
• Prowadzenie działań marketingowych i promocyjnych związanych z ofertą turystyczną.
• Uczestniczenie w targach, konferencjach i wydarzeniach branży turystycznej.
• Posługiwanie się specjalistycznymi programami komputerowymi wykorzystywanymi w obsłudze ruchu turystycznego.

Predyspozycje do wykonywania zawodu

• Komunikatywność i łatwość nawiązywania kontaktów.
• Umiejętność organizacji pracy i planowania.
• Odpowiedzialność oraz dokładność.
• Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu.
• Zainteresowanie podróżami, geografią i kulturami świata.
• Znajomość języków obcych, szczególnie języka angielskiego.
• Umiejętność negocjacji i obsługi klienta.
• Kreatywność w tworzeniu ofert turystycznych.

Gdzie może pracować technik organizacji turystyki?

Absolwenci tego kierunku znajdują zatrudnienie w biurach podróży, agencjach turystycznych, punktach informacji turystycznej, hotelach, ośrodkach wypoczynkowych, przedsiębiorstwach transportowych oraz instytucjach zajmujących się promocją regionów i atrakcji turystycznych. Mogą również pracować w działach organizacji wydarzeń, firmach eventowych oraz przedsiębiorstwach obsługujących ruch turystyczny.

Możliwości rozwoju zawodowego

Technik organizacji turystyki może rozwijać swoją karierę jako specjalista ds. turystyki, konsultant biura podróży, organizator imprez turystycznych, pilot wycieczek, rezydent turystyczny lub menedżer obiektu turystycznego. Zdobyte kwalifikacje umożliwiają również prowadzenie własnej działalności gospodarczej związanej z organizacją i sprzedażą usług turystycznych.

Środowisko pracy

Praca wykonywana jest głównie w biurach podróży, punktach obsługi klienta oraz instytucjach związanych z branżą turystyczną. W codziennej pracy technik organizacji turystyki korzysta z systemów rezerwacyjnych, programów komputerowych oraz narzędzi komunikacji elektronicznej. Zawód wymaga częstych kontaktów z klientami, kontrahentami oraz partnerami biznesowymi, a także śledzenia aktualnych trendów i zmian zachodzących na rynku turystycznym.

Technikum (Opole Lubelskie) prowadzi nabór do profilu Technik technologii żywności na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to chemia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, biologii, chemii, języka polskiego oraz matematyki.

Technik technologii żywności

Produkuje wyroby spożywcze z wykorzystaniem maszyn i urządzeń przemysłowych; organizuje i nadzoruje produkcję: wyrobów piekarskich, wyrobów cukierniczych, koncentratów spożywczych, wyrobów fermentacyjnych, jajczarsko-drobiarskich, przetworów mięsnych i tłuszczowych, wyrobów owocowo-warzywnych, mlecznych, rybnych, surowców olejarskich, wyrobów zbożowych, ziemniaczanych, mrożonych itp.; organizuje i nadzoruje przebieg procesów technologicznych w zakładach przetwórstwa spożywczego; kontroluje pracę maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie żywności.

Osoba pracująca na stanowisku Technik technologii żywności wykonuje zadania wymagające wiedzy zawodowej, dokładności oraz dobrej organizacji pracy. Zakres obowiązków zależy od miejsca zatrudnienia, specjalizacji oraz charakteru realizowanych zadań.

Główne zadania zawodowe

• Nadzorowanie przebiegu produkcji wyrobów żywnościowych i utrzymania reżimu technologicznego artykułów spożywczych na każdym etapie produkcji, począwszy od przyjęcia surowców do zakładu i ich odpowiedniego składowania, przez obróbkę wstępną.
• Wytworzenie półproduktów, ich dalsze przetwarzanie i uzyskanie gotowych wyrobów oraz pakowanie i przekazanie do magazynu.
• Nadzorowanie przyjmowania dostaw surowców, półproduktów, dodatków itp., kontrolowanie ich ilości, jakości, oznaczenia i przekazywanie ich bezpośrednio do produkcji lub do magazynu.
• Dobieranie surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych do produkcji wyrobów spożywczych.
• Przeprowadzanie obróbki wstępnej surowców, w tym: rozpakowywanie, sortowanie, mycie, obieranie, rozbieranie, rozdrabnianie itp. oraz przygotowywanie dodatków do żywności i koncentratów spożywczych.
• Nadzorowanie i przeprowadzanie procesów produkcyjnych z wykorzystaniem maszyn, urządzeń lub linii produkcyjnych właściwych dla danego rodzaju produkcji spożywczej, aż do uzyskania gotowych wyrobów, ich pakowanie, przekazywanie do magazynu i przygotowywanie do wysyłki.
• Posługiwanie się aparaturą kontrolno-pomiarową stosowaną w przetwórstwie spożywczym.
• Przeprowadzanie kontroli jakości surowców, półproduktów i produktów na każdym etapie procesu technologicznego.
• Prowadzenie dokumentacji rozliczeniowej produkcji.
• Wykonywanie specjalistycznych analiz surowców, półproduktów i produktów gotowych w warunkach laboratoryjnych, w tym: określanie wartości odżywczej produktów spożywczych, analizowanie zmian biochemicznych, fizykochemicznych i mikrobiologiczne zachodzących podczas produkcji i przechowywania wyrobów spożywczych oraz badanie metod utrwalania żywności i określanie ich wpływu na jakość i trwałość wyrobów spożywczych.
• Stosowanie przepisów prawa dotyczących produkcji wyrobów spożywczych.
• Identyfikowanie zagrożeń bezpieczeństwa żywności i monitorowanie krytycznych punktów kontroli w procesach produkcji oraz podejmowanie działań korygujących zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej GHP (ang. Good Hygiene Practice), zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP (ang. Good Manufacturing Practice) i Systemem Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point).
• Stosowanie programów komputerowych wspomagających wykonywanie zadań.
• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosowanie przepisów prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.

Dodatkowe zadania zawodowe

• Opracowywanie nowych receptur i produktów żywnościowych oraz instrukcji technologicznych i norm zakładowych dla wyrobu produktów żywnościowych.
• Organizowanie i kierowanie pracą małych zespołów pracowniczych.
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie technologii żywności.

Charakter pracy

Praca w zawodzie Technik technologii żywności może obejmować zarówno wykonywanie czynności praktycznych, jak i prowadzenie dokumentacji, współpracę z innymi specjalistami oraz przestrzeganie procedur jakości, bezpieczeństwa i higieny pracy.