Klasy 2026/2027 - Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego Rawicz

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik budownictwa na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, fizyki oraz języka obcego.

Czym się zajmuje

Technik budownictwa organizuje i nadzoruje prace na budowie, a także sam potrafi wykonać wybrane roboty budowlane. Zna technologie wznoszenia budynków od fundamentów, przez stan surowy, po wykończenie. Przygotowuje teren budowy, planuje kolejność robót, zamawia materiały i sprzęt, kontroluje jakość wykonania i zgodność z projektem, prowadzi dokumentację i sporządza kosztorysy. Uczy się też podstaw projektowania prostych elementów konstrukcji oraz zasad utrzymania i rozbiórki budynków. W szkole wybiera jedną z trzech kwalifikacji wykonawczych: roboty zbrojarsko-betoniarskie, montaż konstrukcji albo roboty murarsko-tynkarskie.

Główne zadania zawodowe

• organizowanie i kontrolowanie robót przy zagospodarowaniu terenu budowy
• organizowanie i kontrolowanie robót stanu surowego
• organizowanie i kontrolowanie robót wykończeniowych
• nadzór nad utrzymaniem obiektów budowlanych w dobrym stanie technicznym
• sporządzanie kosztorysów robót budowlanych
• wykonywanie robót z zakresu wybranej kwalifikacji: betoniarskich, montażowych lub murarskich
• posługiwanie się dokumentacją projektową i prowadzenie dokumentacji budowy

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma kwalifikacje alternatywne. Pierwszą uczeń zdobywa do wyboru: BUD.01 Wykonywanie robót zbrojarskich i betoniarskich albo BUD.08 Montaż konstrukcji budowlanych, albo BUD.12 Wykonywanie robót murarskich i tynkarskich. Druga kwalifikacja jest obowiązkowa: BUD.14 Organizacja i kontrola robót budowlanych oraz sporządzanie kosztorysów. Każdą kwalifikację potwierdza osobny egzamin zawodowy z częścią pisemną i praktyczną. Dyplom technika budownictwa otrzymuje osoba, która zdała egzaminy z obu kwalifikacji i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga droga to branżowa szkoła I stopnia w zawodzie betoniarz-zbrojarz, monter konstrukcji budowlanych albo murarz-tynkarz, a potem 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczy się już tylko kwalifikacji BUD.14. Dorośli mogą zdobywać kwalifikacje tego zawodu na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W firmach budowlanych jako pomocnik kierownika budowy, majster lub brygadzista, w biurach projektowych i kosztorysowych, w firmach deweloperskich, administracjach i zarządach nieruchomości, w urzędach zajmujących się budownictwem, w hurtowniach materiałów budowlanych. Po zdobyciu wymaganej praktyki technik może ubiegać się o uprawnienia budowlane w ograniczonym zakresie.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze naturalną drogą są studia: budownictwo, architektura, inżynieria środowiska, gospodarka przestrzenna. Zawody pokrewne: technik robót wykończeniowych w budownictwie, technik budowy dróg, technik inżynierii sanitarnej, technik budownictwa wodnego, technik budownictwa kolejowego.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik ekonomista na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, informatyki oraz języka obcego.

Czym się zajmuje

Technik ekonomista prowadzi dokumentację i sprawy finansowe w firmie lub instytucji. Stosuje przepisy prawa w działalności gospodarczej, prowadzi dokumentację biurową, magazynową i sprzedaży, gospodaruje majątkiem firmy, sporządza biznesplan. Zajmuje się też sprawami kadrowo-płacowymi: rekrutacją pracowników, dokumentacją kadrową, świadczeniami socjalnymi, naliczaniem wynagrodzeń i składek do ZUS, rozliczeniami podatkowymi i rozliczeniami z kontrahentami i bankami. Na co dzień korzysta z arkusza kalkulacyjnego i programów finansowo-księgowych, kadrowo-płacowych i magazynowych.

Główne zadania zawodowe

• prowadzenie dokumentacji biurowej, magazynowej i sprzedaży
• gospodarowanie rzeczowymi składnikami majątku i inwentaryzacja
• sporządzanie biznesplanu i analiz ekonomicznych
• prowadzenie spraw kadrowych, w tym rekrutacji i dokumentacji pracowniczej
• naliczanie wynagrodzeń oraz rozliczanie składek ZUS i podatków
• prowadzenie rozliczeń finansowych z kontrahentami i bankami
• praca z programami komputerowymi wspomagającymi prace biurowe i finansowe

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: EKA.04 Prowadzenie dokumentacji w jednostce organizacyjnej oraz EKA.05 Prowadzenie spraw kadrowo-płacowych i gospodarki finansowej jednostek organizacyjnych. Każda kończy się osobnym egzaminem zawodowym (część pisemna i praktyczna na komputerze). Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie, otrzymuje dyplom zawodowy technika ekonomisty. Kwalifikacja EKA.05 jest wspólna z zawodem technik rachunkowości.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej; zawodu nie ma w szkołach branżowych. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W działach finansowych, kadrowo-płacowych, sprzedaży i administracji firm, w biurach rachunkowych, bankach, firmach ubezpieczeniowych, urzędach i instytucjach publicznych, a także we własnej działalności gospodarczej.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po zdaniu egzaminu z EKA.05 absolwent może uzyskać także dyplom technika rachunkowości, jeśli zda egzamin z kwalifikacji EKA.07 Prowadzenie rachunkowości. Po maturze naturalnym wyborem są studia ekonomiczne, np. ekonomia, finanse i rachunkowość, zarządzanie. Zawody pokrewne: technik rachunkowości, technik handlowiec, technik prac biurowych, technik administracji.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik elektryk na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, fizyki oraz języka obcego.

Czym się zajmuje

Technik elektryk wykonuje, uruchamia i konserwuje instalacje elektryczne oraz maszyny i urządzenia elektryczne, a do tego zajmuje się ich eksploatacją: sprawdza stan techniczny, wykonuje pomiary ochronne i odbiorcze, wyszukuje usterki, planuje przeglądy i remonty. Potrafi czytać i przygotowywać dokumentację, dobrać przewody i zabezpieczenia, ocenić, czy instalacja spełnia wymagania bezpieczeństwa. Może pracować jako wykonawca w terenie albo jako osoba nadzorująca pracę urządzeń w zakładzie.

Główne zadania zawodowe

• wykonywanie i uruchamianie instalacji elektrycznych według dokumentacji
• montaż i uruchamianie maszyn i urządzeń elektrycznych
• konserwacja instalacji, maszyn i urządzeń
• wykonywanie pomiarów i badań eksploatacyjnych instalacji i urządzeń
• lokalizowanie i usuwanie usterek
• przygotowywanie dokumentacji technicznej i dobór elementów instalacji
• organizowanie pracy małych zespołów

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie są dwie kwalifikacje: ELE.02 Montaż, uruchamianie i konserwacja instalacji, maszyn i urządzeń elektrycznych oraz ELE.05 Eksploatacja maszyn, urządzeń i instalacji elektrycznych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym z częścią pisemną i praktyczną. Dyplom technika elektryka otrzymuje osoba, która zdała oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe. Kwalifikacja ELE.02 jest wspólna z zawodem elektryk. Uprawnienia do eksploatacji urządzeń (świadectwo kwalifikacyjne, potocznie SEP) zdobywa się osobno, przed komisją kwalifikacyjną.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum albo drogą przez szkoły branżowe: najpierw 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie elektryk (ELE.02), potem 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczy się tylko kwalifikacji ELE.05. Dorośli mogą zdobywać obie kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W firmach elektroinstalacyjnych i budowlanych, w zakładach energetycznych i dystrybucyjnych, w działach utrzymania ruchu fabryk, w firmach wykonujących pomiary i przeglądy instalacji, w zarządach budynków, w serwisach urządzeń, a także na własny rachunek.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować elektrotechnikę, energetykę, automatykę i robotykę lub pokrewne kierunki techniczne. Zawody pokrewne: elektryk, technik energetyk, technik elektronik, technik automatyk, technik urządzeń i systemów energetyki odnawialnej.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik handlowiec na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, języka obcego oraz informatyki.

Czym się zajmuje

Technik handlowiec łączy pracę sprzedawcy z zadaniami osoby, która planuje i prowadzi działania handlowe firmy. Oprócz obsługi klientów i przyjmowania dostaw zajmuje się analizą rynku i potrzeb klientów, prognozowaniem sprzedaży, przygotowywaniem ofert, zapytań ofertowych i korespondencji z kontrahentami oraz spotkaniami z klientami biznesowymi. Dba też o to, co dzieje się po sprzedaży: rozpatruje reklamacje, pilnuje realizacji zamówień, utrzymuje kontakt z klientami. Zna zasady gospodarki magazynowej i podstawy rachunkowości handlowej, potrafi obliczyć koszt i cenę sprzedaży towaru z uwzględnieniem marży.

Główne zadania zawodowe

• obsługa klientów i sprzedaż towarów, w tym obsługa kasy
• zamawianie i przyjmowanie dostaw, kontrola dokumentów od dostawców
• analiza rynku i potrzeb klientów, prognozowanie sprzedaży
• przygotowywanie ofert handlowych, zapytań ofertowych i korespondencji
• planowanie działań promocyjnych
• obsługa posprzedażowa, w tym reklamacje
• prowadzenie gospodarki magazynowej i dokumentacji ekonomiczno-finansowej
• kalkulowanie kosztów i cen sprzedaży

Kwalifikacje i egzaminy

Kwalifikacje w zawodzie to HAN.01. Prowadzenie sprzedaży i HAN.02. Prowadzenie działań handlowych. Z każdej zdaje się osobny egzamin zawodowy (część pisemna i praktyczna). Dyplom zawodowy technika handlowca otrzymuje się po zdaniu obu egzaminów i uzyskaniu wykształcenia średniego lub średniego branżowego. HAN.01 jest wspólna z zawodami sprzedawca i technik księgarstwa.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Sprzedawca po branżowej szkole I stopnia może w 2-letniej branżowej szkole II stopnia zdobyć kwalifikację HAN.02 i tytuł technika handlowca. Obie kwalifikacje są dostępne również na kwalifikacyjnych kursach zawodowych dla dorosłych.

Gdzie można pracować

W sklepach i sieciach handlowych (z czasem także na stanowiskach kierowniczych), w hurtowniach, w działach sprzedaży i zakupów firm produkcyjnych, jako przedstawiciel handlowy, w sklepach internetowych, a także we własnej firmie handlowej.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. ekonomię, zarządzanie, logistykę lub marketing. Zawody pokrewne: sprzedawca, technik ekonomista, technik logistyk, technik księgarstwa.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik hotelarstwa na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, języka obcego oraz informatyki.

Czym się zajmuje

Technik hotelarstwa zajmuje się obsługą gości w hotelach i innych obiektach noclegowych na każdym etapie pobytu: od rezerwacji, przez zameldowanie i pobyt, po wymeldowanie i rozliczenie. Pracuje w recepcji, gdzie przyjmuje rezerwacje, udziela informacji, przydziela pokoje i rozlicza należności, a także w dziale pięter, gdzie organizuje sprzątanie i przygotowanie pokoi. Potrafi przygotować i podać śniadanie oraz zorganizować dla gości usługi dodatkowe. Na co dzień korzysta z programów do obsługi hotelu i porozumiewa się z gośćmi także w języku obcym.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie i potwierdzanie rezerwacji usług hotelarskich
• meldowanie i wymeldowywanie gości oraz rozliczanie ich pobytu
• udzielanie gościom informacji o usługach obiektu i informacji turystycznej
• organizowanie utrzymania czystości i porządku w obiekcie
• przygotowywanie i podawanie śniadań
• przyjmowanie zamówień na usługi dodatkowe, np. organizację konferencji, i zlecanie ich realizacji
• prowadzenie dokumentacji recepcji z wykorzystaniem programów hotelowych

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.03 Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie oraz HGT.06 Realizacja usług w recepcji. Każdą z nich potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym, złożonym z części pisemnej i praktycznej. Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika hotelarstwa. Kwalifikacja HGT.03 jest wspólna z zawodem pracownik obsługi hotelowej.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga droga to 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie pracownik obsługi hotelowej (HGT.03), a po niej 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczeń kształci się już tylko w kwalifikacji HGT.06. Dorośli mogą zdobyć obie kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W hotelach, motelach, pensjonatach, hostelach, ośrodkach wypoczynkowych i konferencyjnych, uzdrowiskach, gospodarstwach agroturystycznych, a także w firmach zarządzających wynajmem krótkoterminowym. Z doświadczeniem można awansować na stanowisko kierownika recepcji lub prowadzić własny obiekt noclegowy.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. turystykę i rekreację, hotelarstwo czy zarządzanie. Zawody pokrewne: pracownik obsługi hotelowej, technik organizacji turystyki, technik turystyki na obszarach wiejskich, technik usług kelnerskich.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik logistyk na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, geografii oraz języka obcego.

Czym się zajmuje

Technik logistyk planuje i organizuje przepływ towarów: od ich przyjęcia do magazynu, przez przechowywanie, po dostarczenie do odbiorcy. W pierwszej części nauki poznaje pracę magazynu, czyli przyjmowanie i wydawanie towarów, gospodarkę zapasami, dokumentację i programy magazynowe. W drugiej zajmuje się transportem: dobiera środki transportu i opakowania do rodzaju ładunku, formuje jednostki ładunkowe, planuje trasy i czas przewozu, liczy koszty i wypełnia dokumenty przewozowe, np. list przewozowy. Pracuje głównie przy komputerze, w kontakcie z kierowcami, magazynami i klientami.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie, przechowywanie i wydawanie towarów w magazynie
• monitorowanie zapasów i prowadzenie dokumentacji magazynowej
• dobór środków transportu, opakowań i jednostek ładunkowych
• planowanie i organizowanie procesów transportowych
• obliczanie czasu i kosztów realizacji przewozów
• sporządzanie dokumentów przewozowych
• współpraca z klientami, przewoźnikami i kontrahentami

Kwalifikacje i egzaminy

Kwalifikacje w zawodzie: SPL.01. Obsługa magazynów (4. poziom PRK) i SPL.04. Organizacja transportu (5. poziom PRK). Z każdej zdaje się osobny egzamin zawodowy, w części pisemnej i praktycznej. Dyplom technika logistyka wymaga zdania obu egzaminów oraz wykształcenia średniego lub średniego branżowego. SPL.01 jest wspólna z zawodem magazynier-logistyk.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Po branżowej szkole I stopnia w zawodzie magazynier-logistyk można przejść do 2-letniej branżowej szkoły II stopnia i zdobyć kwalifikację SPL.04. Obie kwalifikacje są też dostępne na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W firmach logistycznych, transportowych i spedycyjnych, w centrach dystrybucyjnych, działach logistyki zakładów produkcyjnych i sieci handlowych, w firmach kurierskich, w portach i terminalach przeładunkowych.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować logistykę, transport, zarządzanie lub ekonomię. Zawody pokrewne: technik spedytor, technik eksploatacji portów i terminali, magazynier-logistyk, technik transportu drogowego.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik mechanik na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, fizyki oraz języka obcego.

Czym się zajmuje

Technik mechanik zajmuje się wytwarzaniem, montażem i obsługą maszyn i urządzeń, a z czasem także organizowaniem i nadzorowaniem produkcji. W pierwszym etapie nauki zdobywa jedną z kwalifikacji warsztatowych: montaż i obsługę maszyn, ślusarskie wykonywanie i naprawę części albo obróbkę na obrabiarkach CNC. W drugim uczy się planować procesy technologiczne obróbki, montażu i demontażu, dobierać maszyny i narzędzia, przygotowywać dokumentację technologiczną (także w programach komputerowych), szacować koszty wytwarzania i kontrolować jakość wyrobów oraz przebieg prac na stanowiskach.

Główne zadania zawodowe

• montaż, obsługa i naprawa maszyn i urządzeń
• wykonywanie części metodą obróbki ręcznej i maszynowej, w tym na obrabiarkach CNC
• sporządzanie rysunków i dokumentacji technologicznej, także w programach CAD
• planowanie procesów obróbki, obróbki cieplnej i montażu części maszyn
• kalkulowanie kosztów wytwarzania
• kontrola jakości wyrobów i nadzór nad przebiegiem prac na stanowiskach

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie są dwie kwalifikacje: jedna do wyboru - MEC.03. Montaż i obsługa maszyn i urządzeń albo MEC.08. Wykonywanie i naprawa elementów maszyn, urządzeń i narzędzi, albo MEC.11. Użytkowanie obrabiarek skrawających sterowanych numerycznie (CNC) - oraz obowiązkowa MEC.09. Organizacja i nadzorowanie procesów produkcji maszyn i urządzeń. Uczniowie technikum, którzy zaczęli naukę przed 1 września 2024 r. w wariancie z obrabiarkami, kończą ją z kwalifikacją MEC.05. Dyplom technika mechanika wymaga zdania obu egzaminów oraz wykształcenia średniego lub średniego branżowego.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum, gdzie szkoła wybiera wariant pierwszej kwalifikacji. Do branżowej szkoły II stopnia mogą przejść absolwenci branżowej szkoły I stopnia w zawodach mechanik-monter maszyn i urządzeń, ślusarz albo operator obrabiarek skrawających. Kwalifikacje można też zdobywać na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W zakładach przemysłu maszynowego, motoryzacyjnego i metalowego, w działach technologicznych, kontroli jakości i utrzymania ruchu, w biurach konstrukcyjnych, w firmach serwisujących maszyny, w handlu technicznym.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze najczęściej wybiera się mechanikę i budowę maszyn, mechatronikę, automatykę i robotykę lub zarządzanie i inżynierię produkcji. Zawody pokrewne: technik mechatronik, technik spawalnictwa, technik pojazdów samochodowych, technik mechanik lotniczy.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik rachunkowości na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, informatyki oraz języka obcego.

Czym się zajmuje

Technik rachunkowości prowadzi księgi rachunkowe i rozliczenia finansowe firm oraz instytucji. Organizuje rachunkowość, ewidencjonuje operacje gospodarcze, przeprowadza inwentaryzację i rozlicza jej wyniki, wycenia aktywa i pasywa, ustala wynik finansowy, sporządza sprawozdania finansowe i prowadzi analizę finansową. Zajmuje się również sprawami kadrowo-płacowymi: dokumentacją pracowników, wynagrodzeniami, składkami ZUS i rozliczeniami podatkowymi. Pracuje z programami finansowo-księgowymi i kadrowo-płacowymi, a jego praca wymaga dokładności i znajomości przepisów.

Główne zadania zawodowe

• ewidencjonowanie operacji gospodarczych w księgach rachunkowych
• przeprowadzanie i rozliczanie inwentaryzacji
• wycena aktywów i pasywów oraz ustalanie wyniku finansowego
• sporządzanie sprawozdań finansowych i analiza finansowa
• prowadzenie spraw kadrowo-płacowych
• rozliczenia podatkowe i rozliczenia z ZUS

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: EKA.05 Prowadzenie spraw kadrowo-płacowych i gospodarki finansowej jednostek organizacyjnych (wspólna z zawodem technik ekonomista) oraz EKA.07 Prowadzenie rachunkowości. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym z częścią pisemną i praktyczną. Po zdaniu obu egzaminów i uzyskaniu wykształcenia średniego absolwent otrzymuje dyplom zawodowy technika rachunkowości.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje EKA.05 i EKA.07 na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W działach finansowo-księgowych firm i instytucji, w biurach rachunkowych, bankach, firmach ubezpieczeniowych, urzędach skarbowych i jednostkach samorządu, a z doświadczeniem także we własnym biurze rachunkowym.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent, który ma EKA.05, może uzyskać dyplom technika ekonomisty po zdaniu egzaminu z EKA.04 Prowadzenie dokumentacji w jednostce organizacyjnej. Po maturze można studiować np. finanse i rachunkowość lub ekonomię. Zawody pokrewne: technik ekonomista, technik administracji, technik usług pocztowych i finansowych.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik technologii żywności na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to chemia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, chemii oraz języka obcego.

Czym się zajmuje

Technik technologii żywności organizuje i nadzoruje produkcję żywności w zakładzie spożywczym. Planuje procesy technologiczne, dobiera surowce, dodatki i maszyny, korzysta z receptur i norm, ustala sposoby utrwalania wyrobów. Pilnuje, by produkcja przebiegała zgodnie z systemami jakości i bezpieczeństwa żywności (np. HACCP), pobiera próbki, wykonuje badania organoleptyczne i fizykochemiczne, rozlicza zużycie surowców i wydajność. Oprócz tego ma praktyczny fach w jednej z dziedzin: cukiernictwie, piekarstwie, przetwórstwie mięsa lub ryb albo w produkcji na liniach maszynowych.

Główne zadania zawodowe

• wytwarzanie wyrobów spożywczych w wybranej specjalności (np. cukierniczych, piekarskich, mięsnych)
• planowanie procesów i operacji jednostkowych w produkcji żywności
• dobór surowców, dodatków, maszyn i metod utrwalania
• monitorowanie produkcji zgodnie z systemami zapewnienia jakości
• pobieranie próbek i badania laboratoryjne surowców oraz wyrobów
• rozliczanie zużycia surowców i wydajności produkcji
• organizowanie pracy małych zespołów

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód obejmuje obowiązkową kwalifikację SPC.07 Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych oraz jedną kwalifikację do wyboru: SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych albo SPC.02 Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń albo SPC.03 Produkcja wyrobów piekarskich albo SPC.04 Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych albo SPC.05 Obróbka ryb i produkcja przetworów rybnych. Każdą kwalifikację potwierdza się osobnym egzaminem. Dyplom technika otrzymuje osoba, która zdała oba egzaminy swojego wariantu i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum (wariant pierwszej kwalifikacji zależy od oferty szkoły) albo w 2-letniej branżowej szkole II stopnia po ukończeniu branżowej szkoły I stopnia w zawodzie cukiernik, piekarz, przetwórca mięsa, przetwórca ryb lub operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego; w szkole II stopnia uczy się wtedy tylko kwalifikacji SPC.07. Dorośli mogą zdobywać kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W zakładach przemysłu spożywczego wszystkich branż: cukierniczej, piekarniczej, mięsnej, rybnej, owocowo-warzywnej, napojowej, w laboratoriach kontroli jakości żywności, w działach jakości i technologii, w hurtowniach spożywczych, a także we własnej firmie.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować technologię żywności i żywienie człowieka, inżynierię produkcji żywności, towaroznawstwo lub dietetykę. Zawody pokrewne: technik przetwórstwa mleczarskiego, cukiernik, piekarz, technik żywienia i usług gastronomicznych.

Technikum w ZS Zawodowych im. Stefana Bobrowskiego (Rawicz) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka polskiego, matematyki, chemii oraz języka obcego.

Czym się zajmuje

Technik żywienia i usług gastronomicznych potrafi gotować jak kucharz, a dodatkowo planuje żywienie i organizuje pracę zakładu gastronomicznego. Ocenia jakość żywności, układa jadłospisy z uwzględnieniem zasad racjonalnego żywienia i alternatywnych sposobów żywienia, np. diety wegetariańskiej, oblicza wartość odżywczą i koszt posiłków. Organizuje produkcję w kuchni, przygotowuje i rozlicza usługi gastronomiczne, takie jak przyjęcia okolicznościowe czy catering, oraz nadzoruje wydawanie potraw. Pracuje z dbałością o bezpieczeństwo żywności i zasady systemu HACCP.

Główne zadania zawodowe

• ocenianie jakości surowców i żywności oraz jej przechowywanie
• przygotowywanie i wydawanie potraw i napojów
• planowanie żywienia i układanie jadłospisów dla różnych grup osób
• obliczanie wartości odżywczej i kosztów posiłków
• organizowanie produkcji gastronomicznej i pracy zespołu kuchni
• przygotowywanie, realizacja i rozliczanie usług gastronomicznych, np. przyjęć i cateringu

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań (wspólna z zawodem kucharz) oraz HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym (część pisemna i praktyczna). Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika żywienia i usług gastronomicznych.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga ścieżka to 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie kucharz (HGT.02), a następnie 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczeń kształci się w kwalifikacji HGT.12. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W restauracjach, hotelach, stołówkach szkolnych i zakładowych, w kuchniach szpitali, sanatoriów i domów opieki, w firmach cateringowych, w zakładach produkujących gotowe posiłki, a także we własnej działalności gastronomicznej.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. technologię żywności i żywienie człowieka, dietetykę lub gastronomię. Zawody pokrewne: kucharz, technik usług kelnerskich, cukiernik, technik technologii żywności.