Konto

← Małopolskie

Klasy 2026/2027 - Technikum Wojnicz

Ocena: 4.17 (54 ocen)

1_TAK / Technik architektury krajobrazu i arborystyki rok: 2026/2027

Języki obce: język angielski, język niemiecki

Przedmioty rozszerzone:

geografia (obowiązkowy)

Przedmioty punktowane
pierwszy:drugi:trzeci:czwarty:
język polski matematyka geografia język angielski
Obliczanie punktów
max punktydodatkowe punkty
2000

Informacje o profilu:

Technikum (Wojnicz) prowadzi nabór do profilu Technik architektury krajobrazu i arborystyki na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to geografia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Charakterystyka zawodu:

Czym się zajmuje

Technik architektury krajobrazu projektuje, urządza i pielęgnuje tereny zieleni: ogrody przydomowe, skwery, parki, zieleńce i otoczenie budynków. Dobiera rośliny ozdobne do miejsca i funkcji, przygotowuje projekty nasadzeń, kwietników i rabat, a potem organizuje i nadzoruje ich wykonanie. Zajmuje się też obiektami małej architektury krajobrazu, takimi jak ścieżki, tarasy, murki, schody terenowe, pergole czy piaskownice: dobiera je, projektuje i organizuje ich budowę oraz konserwację. Łączy wiedzę o roślinach z rysunkiem technicznym i organizacją prac.

Główne zadania zawodowe

  • dobór roślin ozdobnych do obiektów architektury krajobrazu
  • opracowywanie projektów roślinnych, np. kwietników i rabat
  • urządzanie i pielęgnowanie roślinnych obiektów architektury krajobrazu
  • dobór metod i środków ochrony roślin
  • projektowanie obiektów małej architektury krajobrazu
  • organizacja budowy i konserwacji nawierzchni, tarasów i innych obiektów małej architektury
  • organizowanie pracy małych zespołów

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie są dwie kwalifikacje: OGR.03 Projektowanie, urządzanie i pielęgnacja roślinnych obiektów architektury krajobrazu oraz OGR.04 Organizacja prac związanych z budową oraz konserwacją obiektów małej architektury krajobrazu. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym z częścią pisemną i praktyczną. Po zdaniu obu egzaminów i uzyskaniu wykształcenia średniego absolwent otrzymuje dyplom technika architektury krajobrazu.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum oraz na kwalifikacyjnych kursach zawodowych. Zawód jest wygaszany: od 1 września 2026 r. nie rozpoczyna się kształcenia w tym zawodzie w klasie I technikum ani na kwalifikacyjnych kursach zawodowych. Rozpoczęte wcześniej cykle kształcenia trwają do końca według dotychczasowych przepisów.

Gdzie można pracować

W firmach projektujących, zakładających i pielęgnujących ogrody i tereny zieleni, w zakładach zieleni miejskiej, w urzędach i jednostkach zarządzających zielenią, w szkółkach roślin ozdobnych i centrach ogrodniczych, a także we własnej firmie.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze naturalnym wyborem są studia z architektury krajobrazu, ogrodnictwa lub gospodarki przestrzennej. Zawody pokrewne: technik architektury krajobrazu i arborystyki, ogrodnik terenów zieleni, technik agroogrodnictwa.

1_TFiM / Technik fotografii i multimediów rok: 2026/2027

Języki obce: język angielski, język niemiecki

Przedmioty rozszerzone:

język angielski (obowiązkowy)

Przedmioty punktowane
pierwszy:drugi:trzeci:czwarty:
język polski matematyka język angielski informatyka
Obliczanie punktów
max punktydodatkowe punkty
2000

Informacje o profilu:

Technikum (Wojnicz) prowadzi nabór do profilu Technik fotografii i multimediów na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka angielskiego, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Charakterystyka zawodu:

Czym się zajmuje

Technik fotografii i multimediów łączy pracę fotografa z pracą grafika komputerowego. Wykonuje zdjęcia w studiu i w plenerze, obrabia je cyfrowo, a następnie wykorzystuje w projektach graficznych i multimedialnych: banerach, prezentacjach, krótkich animacjach i filmach ze ścieżką dźwiękową. Przygotowuje materiały do druku i do publikacji w internecie, dbając o parametry techniczne plików.

Główne zadania zawodowe

  • przygotowanie planu zdjęciowego, dobór sprzętu i oświetlenia
  • rejestracja obrazu i cyfrowa obróbka zdjęć
  • przygotowanie materiałów cyfrowych do projektów graficznych
  • tworzenie grafiki wektorowej i bitmapowej
  • wykonywanie projektów multimedialnych: animacji, banerów, filmów z dźwiękiem
  • przygotowanie plików do druku i publikacji w internecie

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie wyodrębniono dwie kwalifikacje: AUD.02 Rejestracja, obróbka i publikacja obrazu oraz AUD.05 Realizacja projektów graficznych i multimedialnych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym. Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika fotografii i multimediów. Kwalifikacja AUD.02 jest wspólna z zawodem fotograf.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Absolwent branżowej szkoły I stopnia w zawodzie fotograf może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia, gdzie zdobywa kwalifikację AUD.05. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W studiach fotograficznych, agencjach reklamowych i interaktywnych, wydawnictwach, redakcjach, drukarniach, działach marketingu firm, firmach tworzących strony internetowe, a także na własny rachunek.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. fotografię, grafikę, projektowanie graficzne lub kierunki związane z mediami. Zawody pokrewne: fotograf, technik grafiki i poligrafii cyfrowej, technik reklamy, technik animacji filmowej.

1_TGiPC / Technik grafiki i poligrafii cyfrowej rok: 2026/2027

Języki obce: język angielski, język niemiecki

Przedmioty rozszerzone:

język angielski (obowiązkowy)

Przedmioty punktowane
pierwszy:drugi:trzeci:czwarty:
język polski matematyka język angielski informatyka
Obliczanie punktów
max punktydodatkowe punkty
2000

Informacje o profilu:

Technikum (Wojnicz) prowadzi nabór do profilu Technik grafiki i poligrafii cyfrowej na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka angielskiego, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Charakterystyka zawodu:

Czym się zajmuje

Technik grafiki i poligrafii cyfrowej przygotowuje projekty graficzne i publikacje, a potem sam je drukuje na maszynach cyfrowych. Przygotowuje materiały, np. zdjęcia i grafiki, projektuje ulotki, plakaty, wizytówki, broszury, opakowania i etykiety, składa publikacje i przygotowuje je do druku zgodnie z wymaganiami drukarni, a także tworzy publikacje elektroniczne. W drugiej części zawodu zajmuje się drukowaniem cyfrowym i obróbką druków, planowaniem i kontrolą produkcji poligraficznej oraz drukiem 3D. Pracuje głównie przy komputerze z programami graficznymi i przy urządzeniach drukujących.

Główne zadania zawodowe

  • przygotowanie materiałów graficznych, np. obróbka zdjęć i grafiki wektorowej
  • projektowanie prac graficznych i publikacji
  • przygotowanie projektów do druku i publikacji elektronicznych
  • drukowanie cyfrowe i obróbka druków
  • planowanie i kontrolowanie produkcji poligraficznej
  • drukowanie i obróbka wydruków 3D

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: PGF.04. Przygotowywanie oraz wykonywanie prac graficznych i publikacji cyfrowych oraz PGF.05. Drukowanie cyfrowe i obróbka druków. Każdą z nich potwierdza się osobnym egzaminem, z częścią pisemną i praktyczną. Dyplom technika grafiki i poligrafii cyfrowej otrzymuje osoba, która zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Dorośli mogą zdobywać kwalifikacje PGF.04 i PGF.05 na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W drukarniach cyfrowych i studiach graficznych, w wydawnictwach, w agencjach reklamowych, w punktach szybkiego druku i usług poligraficznych, w działach marketingu firm, a także jako grafik pracujący na własny rachunek.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. grafikę, poligrafię, projektowanie graficzne, edytorstwo. Zawody pokrewne: technik reklamy, technik procesów drukowania, technik fotografii i multimediów, drukarz offsetowy.

1_TH / Technik handlowiec rok: 2026/2027

Języki obce: język angielski, język niemiecki

Przedmioty rozszerzone:

język angielski (obowiązkowy)

Przedmioty punktowane
pierwszy:drugi:trzeci:czwarty:
język polski matematyka geografia język angielski
Obliczanie punktów
max punktydodatkowe punkty
2000

Informacje o profilu:

Technikum (Wojnicz) prowadzi nabór do profilu Technik handlowiec na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Charakterystyka zawodu:

Czym się zajmuje

Technik handlowiec łączy pracę sprzedawcy z zadaniami osoby, która planuje i prowadzi działania handlowe firmy. Oprócz obsługi klientów i przyjmowania dostaw zajmuje się analizą rynku i potrzeb klientów, prognozowaniem sprzedaży, przygotowywaniem ofert, zapytań ofertowych i korespondencji z kontrahentami oraz spotkaniami z klientami biznesowymi. Dba też o to, co dzieje się po sprzedaży: rozpatruje reklamacje, pilnuje realizacji zamówień, utrzymuje kontakt z klientami. Zna zasady gospodarki magazynowej i podstawy rachunkowości handlowej, potrafi obliczyć koszt i cenę sprzedaży towaru z uwzględnieniem marży.

Główne zadania zawodowe

  • obsługa klientów i sprzedaż towarów, w tym obsługa kasy
  • zamawianie i przyjmowanie dostaw, kontrola dokumentów od dostawców
  • analiza rynku i potrzeb klientów, prognozowanie sprzedaży
  • przygotowywanie ofert handlowych, zapytań ofertowych i korespondencji
  • planowanie działań promocyjnych
  • obsługa posprzedażowa, w tym reklamacje
  • prowadzenie gospodarki magazynowej i dokumentacji ekonomiczno-finansowej
  • kalkulowanie kosztów i cen sprzedaży

Kwalifikacje i egzaminy

Kwalifikacje w zawodzie to HAN.01. Prowadzenie sprzedaży i HAN.02. Prowadzenie działań handlowych. Z każdej zdaje się osobny egzamin zawodowy (część pisemna i praktyczna). Dyplom zawodowy technika handlowca otrzymuje się po zdaniu obu egzaminów i uzyskaniu wykształcenia średniego lub średniego branżowego. HAN.01 jest wspólna z zawodami sprzedawca i technik księgarstwa.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Sprzedawca po branżowej szkole I stopnia może w 2-letniej branżowej szkole II stopnia zdobyć kwalifikację HAN.02 i tytuł technika handlowca. Obie kwalifikacje są dostępne również na kwalifikacyjnych kursach zawodowych dla dorosłych.

Gdzie można pracować

W sklepach i sieciach handlowych (z czasem także na stanowiskach kierowniczych), w hurtowniach, w działach sprzedaży i zakupów firm produkcyjnych, jako przedstawiciel handlowy, w sklepach internetowych, a także we własnej firmie handlowej.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. ekonomię, zarządzanie, logistykę lub marketing. Zawody pokrewne: sprzedawca, technik ekonomista, technik logistyk, technik księgarstwa.

1_TI / Technik informatyk rok: 2026/2027

Języki obce: język angielski, język niemiecki

Przedmioty rozszerzone:

informatyka (obowiązkowy)

Przedmioty punktowane
pierwszy:drugi:trzeci:czwarty:
język polski matematyka język angielski informatyka
Obliczanie punktów
max punktydodatkowe punkty
2000

Informacje o profilu:

Technikum (Wojnicz) prowadzi nabór do profilu Technik informatyk na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to informatyka.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka angielskiego, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Charakterystyka zawodu:

Czym się zajmuje

Technik informatyk dba o to, żeby komputery, sieci i usługi internetowe w firmie działały sprawnie i bezpiecznie. Przygotowuje do pracy stanowiska komputerowe, montuje i naprawia komputery oraz urządzenia peryferyjne, takie jak drukarki i skanery, instaluje i konfiguruje systemy operacyjne, buduje lokalne sieci komputerowe i administruje serwerami. Druga część zawodu to tworzenie stron i aplikacji internetowych oraz projektowanie i obsługa baz danych, z których te aplikacje korzystają. Technik informatyk pomaga też użytkownikom, gdy coś przestaje działać, i dba o kopie zapasowe danych.

Główne zadania zawodowe

  • montaż, konfiguracja i naprawa komputerów oraz urządzeń peryferyjnych
  • instalowanie i konfigurowanie systemów operacyjnych i oprogramowania
  • budowa i administrowanie lokalnymi sieciami komputerowymi
  • administrowanie serwerowymi systemami operacyjnymi
  • zabezpieczanie systemów i danych, pomoc użytkownikom
  • tworzenie stron i aplikacji internetowych
  • projektowanie baz danych, pisanie zapytań SQL i administrowanie bazami

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: INF.02. Administracja i eksploatacja systemów komputerowych, urządzeń peryferyjnych i lokalnych sieci komputerowych oraz INF.03. Tworzenie i administrowanie stronami i aplikacjami internetowymi oraz bazami danych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym z części pisemnej i praktycznej. Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie, otrzymuje dyplom zawodowy technika informatyka. Kwalifikacja INF.03 jest wspólna z zawodem technik programista.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum (po szkole podstawowej). Dorośli mogą zdobyć każdą z kwalifikacji na kwalifikacyjnym kursie zawodowym i przystąpić do egzaminu. O przyjęciu do technikum decydują punkty za egzamin ósmoklasisty i oceny ze świadectwa.

Gdzie można pracować

W działach IT firm i instytucji, w serwisach komputerowych, w firmach tworzących strony i oprogramowanie, u dostawców internetu, w sklepach ze sprzętem komputerowym, a także na własny rachunek.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze naturalnym wyborem są studia: informatyka, informatyka stosowana, teleinformatyka, cyberbezpieczeństwo. Absolwent z kwalifikacją INF.03 może też zdobyć dyplom technika programisty, gdy potwierdzi kwalifikację INF.04. Zawody pokrewne: technik programista, technik teleinformatyk, technik cyberbezpieczeństwa.

1_TL / Technik logistyk rok: 2026/2027

Języki obce: język angielski, język niemiecki

Przedmioty rozszerzone:

geografia (obowiązkowy)

Przedmioty punktowane
pierwszy:drugi:trzeci:czwarty:
język polski matematyka geografia język angielski
Obliczanie punktów
max punktydodatkowe punkty
2000

Informacje o profilu:

Technikum (Wojnicz) prowadzi nabór do profilu Technik logistyk na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to geografia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z geografii, języka angielskiego, języka polskiego oraz matematyki.

Charakterystyka zawodu:

Czym się zajmuje

Technik logistyk planuje i organizuje przepływ towarów: od ich przyjęcia do magazynu, przez przechowywanie, po dostarczenie do odbiorcy. W pierwszej części nauki poznaje pracę magazynu, czyli przyjmowanie i wydawanie towarów, gospodarkę zapasami, dokumentację i programy magazynowe. W drugiej zajmuje się transportem: dobiera środki transportu i opakowania do rodzaju ładunku, formuje jednostki ładunkowe, planuje trasy i czas przewozu, liczy koszty i wypełnia dokumenty przewozowe, np. list przewozowy. Pracuje głównie przy komputerze, w kontakcie z kierowcami, magazynami i klientami.

Główne zadania zawodowe

  • przyjmowanie, przechowywanie i wydawanie towarów w magazynie
  • monitorowanie zapasów i prowadzenie dokumentacji magazynowej
  • dobór środków transportu, opakowań i jednostek ładunkowych
  • planowanie i organizowanie procesów transportowych
  • obliczanie czasu i kosztów realizacji przewozów
  • sporządzanie dokumentów przewozowych
  • współpraca z klientami, przewoźnikami i kontrahentami

Kwalifikacje i egzaminy

Kwalifikacje w zawodzie: SPL.01. Obsługa magazynów (4. poziom PRK) i SPL.04. Organizacja transportu (5. poziom PRK). Z każdej zdaje się osobny egzamin zawodowy, w części pisemnej i praktycznej. Dyplom technika logistyka wymaga zdania obu egzaminów oraz wykształcenia średniego lub średniego branżowego. SPL.01 jest wspólna z zawodem magazynier-logistyk.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Po branżowej szkole I stopnia w zawodzie magazynier-logistyk można przejść do 2-letniej branżowej szkoły II stopnia i zdobyć kwalifikację SPL.04. Obie kwalifikacje są też dostępne na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W firmach logistycznych, transportowych i spedycyjnych, w centrach dystrybucyjnych, działach logistyki zakładów produkcyjnych i sieci handlowych, w firmach kurierskich, w portach i terminalach przeładunkowych.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować logistykę, transport, zarządzanie lub ekonomię. Zawody pokrewne: technik spedytor, technik eksploatacji portów i terminali, magazynier-logistyk, technik transportu drogowego.

1_TOŚ / Technik ochrony środowiska rok: 2026/2027

Języki obce: język angielski, język niemiecki

Przedmioty rozszerzone:

biologia (obowiązkowy)

Przedmioty punktowane
pierwszy:drugi:trzeci:czwarty:
język polski matematyka język angielski chemia
Obliczanie punktów
max punktydodatkowe punkty
2000

Informacje o profilu:

Technikum (Wojnicz) prowadzi nabór do profilu Technik ochrony środowiska na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to biologia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka angielskiego, chemii, języka polskiego oraz matematyki.

Charakterystyka zawodu:

Czym się zajmuje

Technik ochrony środowiska sprawdza stan powietrza, wody i gleby, ocenia, czy zanieczyszczenia nie przekraczają dopuszczalnych norm, i planuje działania, które mają środowisko chronić. Pobiera próbki, wykonuje pomiary, analizuje wyniki, uczestniczy w planowaniu gospodarki odpadami, oczyszczania ścieków i uzdatniania wody. Zna przepisy dotyczące ochrony środowiska i potrafi przygotować dokumentację dla firmy lub urzędu.

Główne zadania zawodowe

  • monitorowanie zanieczyszczeń powietrza, wód i gleb
  • pobieranie próbek i wykonywanie pomiarów oraz badań
  • ocena stanu środowiska na podstawie wyników pomiarów
  • planowanie i prowadzenie gospodarki odpadami
  • udział w zadaniach związanych z uzdatnianiem wody i oczyszczaniem ścieków
  • przygotowywanie dokumentacji i propozycji działań naprawczych

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie wyodrębniono jedną kwalifikację: CHM.05 Ocena stanu środowiska, planowanie i realizacja zadań w ochronie środowiska. Potwierdza się ją egzaminem zawodowym z częścią pisemną i praktyczną. Kto zda egzamin i ma wykształcenie średnie, otrzymuje dyplom zawodowy technika ochrony środowiska.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Według klasyfikacji zawodu nie prowadzi się w branżowej szkole II stopnia. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację CHM.05 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W działach ochrony środowiska zakładów przemysłowych, w laboratoriach badających środowisko, oczyszczalniach ścieków, stacjach uzdatniania wody, firmach zajmujących się odpadami, w urzędach gmin i starostwach, inspekcji ochrony środowiska, parkach narodowych i firmach doradczych.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować ochronę środowiska, inżynierię środowiska, biologię, geografię lub gospodarkę przestrzenną. Zawody pokrewne: technik gospodarki odpadami, technik analityk, technik inżynierii środowiska i melioracji, technik inżynierii sanitarnej.

1_TŻiUG / Technik żywienia i usług gastronomicznych rok: 2026/2027

Języki obce: język angielski, język niemiecki

Przedmioty rozszerzone:

biologia (obowiązkowy)

Przedmioty punktowane
pierwszy:drugi:trzeci:czwarty:
język polski matematyka język angielski biologia
Obliczanie punktów
max punktydodatkowe punkty
2000

Informacje o profilu:

Technikum (Wojnicz) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to biologia.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka angielskiego, biologii, języka polskiego oraz matematyki.

Charakterystyka zawodu:

Czym się zajmuje

Technik żywienia i usług gastronomicznych potrafi gotować jak kucharz, a dodatkowo planuje żywienie i organizuje pracę zakładu gastronomicznego. Ocenia jakość żywności, układa jadłospisy z uwzględnieniem zasad racjonalnego żywienia i alternatywnych sposobów żywienia, np. diety wegetariańskiej, oblicza wartość odżywczą i koszt posiłków. Organizuje produkcję w kuchni, przygotowuje i rozlicza usługi gastronomiczne, takie jak przyjęcia okolicznościowe czy catering, oraz nadzoruje wydawanie potraw. Pracuje z dbałością o bezpieczeństwo żywności i zasady systemu HACCP.

Główne zadania zawodowe

  • ocenianie jakości surowców i żywności oraz jej przechowywanie
  • przygotowywanie i wydawanie potraw i napojów
  • planowanie żywienia i układanie jadłospisów dla różnych grup osób
  • obliczanie wartości odżywczej i kosztów posiłków
  • organizowanie produkcji gastronomicznej i pracy zespołu kuchni
  • przygotowywanie, realizacja i rozliczanie usług gastronomicznych, np. przyjęć i cateringu

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań (wspólna z zawodem kucharz) oraz HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym (część pisemna i praktyczna). Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika żywienia i usług gastronomicznych.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga ścieżka to 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie kucharz (HGT.02), a następnie 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczeń kształci się w kwalifikacji HGT.12. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W restauracjach, hotelach, stołówkach szkolnych i zakładowych, w kuchniach szpitali, sanatoriów i domów opieki, w firmach cateringowych, w zakładach produkujących gotowe posiłki, a także we własnej działalności gastronomicznej.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. technologię żywności i żywienie człowieka, dietetykę lub gastronomię. Zawody pokrewne: kucharz, technik usług kelnerskich, cukiernik, technik technologii żywności.