Klasy 2026/2027 - Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 Kutno

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Kutno) prowadzi nabór do profilu Kucharz na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z biologii, języka obcego, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Kucharz przygotowuje potrawy, napoje i desery w restauracjach, hotelach, stołówkach i firmach cateringowych. Ocenia jakość surowców, przechowuje je zgodnie z zasadami higieny, obrabia je ręcznie i maszynowo, a gotowe dania porcjuje, dekoruje i wydaje. Pracuje według receptur i norm, potrafi przeliczyć ilość składników na potrzebną liczbę porcji i dba o bezpieczeństwo żywności oraz porządek na stanowisku. Uczy się przygotowywać dania zimne i gorące, zupy, sosy, dania z mięsa, ryb i warzyw oraz podstawowe desery, a także obsługiwać urządzenia gastronomiczne.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie, ocena jakości i przechowywanie surowców i półproduktów
• obróbka wstępna i termiczna, np. gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie
• przygotowywanie zup, sosów, dań mięsnych, rybnych, jarskich, deserów i napojów
• przeliczanie receptur, odważanie i odmierzanie składników
• porcjowanie, dekorowanie i wydawanie dań
• obsługa sprzętu i urządzeń gastronomicznych oraz dbanie o ich stan
• przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności (HACCP, GHP, GMP)

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań. Egzamin zawodowy ma część pisemną i praktyczną, w której zdający przygotowuje i wydaje potrawy według receptur. Po zdaniu egzaminu i ukończeniu szkoły absolwent otrzymuje dyplom zawodowy kucharza oraz wykształcenie zasadnicze branżowe. Ta sama kwalifikacja jest pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia; praktyczna nauka zawodu odbywa się w szkole lub u pracodawcy (często jako młodociany pracownik). Dorośli mogą zdobyć kwalifikację HGT.02 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W restauracjach, barach, hotelach, stołówkach szkolnych i zakładowych, szpitalach, firmach cateringowych, na statkach i w kuchniach centralnych, a z doświadczeniem także we własnym lokalu gastronomicznym.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych (kwalifikacja HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych) i uzyskać wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: cukiernik, piekarz, kelner, pracownik pomocniczy gastronomii.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Kutno) prowadzi nabór do profilu Magazynier-logistyk na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, informatyki, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Magazynier-logistyk odpowiada za to, żeby towar w magazynie był przyjęty, dobrze przechowany i wydany na czas. Przyjmuje dostawy i sprawdza je z dokumentami, rozmieszcza zapasy zgodnie z ich właściwościami (inaczej przechowuje się żywność, inaczej chemię czy materiały budowlane), kompletuje i wydaje zamówienia. Pilnuje poziomu i stanu zapasów, prowadzi dokumentację magazynową, głównie w programach komputerowych, dobiera środki transportu bliskiego do ładunków i dba o zabezpieczenie powierzonego mienia. Kontaktuje się też z klientami i kontrahentami magazynu, przygotowuje oferty i obsługuje reklamacje.

Główne zadania zawodowe

• przyjmowanie dostaw i kontrola ich zgodności z dokumentami
• rozmieszczanie i przechowywanie zapasów w odpowiednich warunkach
• kompletowanie i wydawanie towarów
• monitorowanie poziomu i stanu zapasów, obliczanie wskaźników magazynowych
• prowadzenie dokumentacji magazynowej w programach komputerowych
• dobór środków transportu bliskiego do ładunków
• zabezpieczanie mienia przedsiębiorstwa w magazynie
• obsługa klientów i kontrahentów magazynu

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: SPL.01. Obsługa magazynów, przypisaną do 4. poziomu Polskiej Ramy Kwalifikacji. Egzamin zawodowy składa się z części pisemnej i praktycznej. Po jego zdaniu i ukończeniu branżowej szkoły I stopnia absolwent otrzymuje dyplom zawodowy magazyniera-logistyka. SPL.01 jest również pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik logistyk.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia, z praktyczną nauką w pracowniach szkolnych lub w magazynach pracodawców. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację SPL.01 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W magazynach i centrach dystrybucyjnych, hurtowniach, firmach kurierskich i logistycznych, w magazynach zakładów produkcyjnych i sieci handlowych, w obsłudze sklepów internetowych.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik logistyk (kwalifikacja SPL.04. Organizacja transportu) i uzyskać wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: technik logistyk, sprzedawca, technik spedytor.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Kutno) prowadzi nabór do profilu Operator urządzeń przemysłu chemicznego na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, chemii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Operator urządzeń przemysłu chemicznego obsługuje maszyny i aparaturę, w których z surowców powstają półprodukty i produkty chemiczne, np. tworzywa, nawozy, farby czy środki czystości. Przygotowuje surowce i roztwory, uruchamia i nadzoruje urządzenia, odczytuje wskazania aparatury pomiarowej i reaguje, gdy proces przebiega nieprawidłowo. Pracuje według instrukcji technologicznych i z zachowaniem szczególnej ostrożności przy substancjach niebezpiecznych.

Główne zadania zawodowe

• wytwarzanie półproduktów i produktów chemicznych zgodnie z instrukcją
• przygotowywanie surowców i roztworów do procesu
• obsługa i kontrolowanie pracy maszyn i urządzeń przemysłu chemicznego
• monitorowanie przebiegu procesów technologicznych za pomocą aparatury pomiarowej
• prowadzenie dokumentacji procesu i protokołów
• bezpieczna praca z substancjami chemicznymi

Kwalifikacje i egzaminy

W zawodzie wyodrębniono jedną kwalifikację: CHM.02 Eksploatacja maszyn i urządzeń przemysłu chemicznego. Po zdaniu egzaminu zawodowego i ukończeniu branżowej szkoły I stopnia absolwent otrzymuje dyplom zawodowy. Kwalifikacja CHM.02 jest też pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik technologii chemicznej.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia po szkole podstawowej. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W zakładach chemicznych, rafineriach i zakładach petrochemicznych, fabrykach nawozów, farb i lakierów, kosmetyków, środków czystości, w zakładach przetwórstwa tworzyw i oczyszczalniach.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Absolwent może kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik technologii chemicznej (kwalifikacja CHM.06 Organizacja i kontrolowanie procesów technologicznych w przemyśle chemicznym) i uzyskać wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: technik technologii chemicznej, operator maszyn i urządzeń do przetwórstwa tworzyw sztucznych, technik analityk.

Branżowa Szkoła I Stopnia nr 2 (Kutno) prowadzi nabór do profilu Operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski, język niemiecki oraz język rosyjski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka obcego, chemii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego pracuje przy liniach produkcyjnych, na których powstaje żywność: przetwory owocowe i warzywne, napoje, wyroby mleczne, koncentraty, sosy i wiele innych produktów. Przygotowuje surowce i dodatki, uruchamia i obsługuje maszyny, np. mieszalniki, dozowniki, pasteryzatory czy pakowarki, ustawia parametry procesów i pilnuje, by produkt był zgodny z recepturą. Wypełnia dokumentację produkcji, a gotowe wyroby przygotowuje do magazynowania i wysyłki. Pracuje w czystości i zgodnie z zasadami bezpieczeństwa żywności.

Główne zadania zawodowe

• pobieranie i przygotowywanie surowców, materiałów i dodatków do produkcji
• prowadzenie operacji i procesów jednostkowych w produkcji żywności
• uruchamianie, obsługa i czyszczenie maszyn i urządzeń
• kontrola parametrów produkcji i jakości wyrobów
• wypełnianie dokumentacji produkcyjnej
• magazynowanie wyrobów gotowych i obsługa środków transportu wewnętrznego

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma jedną kwalifikację: SPC.02 Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń. Egzamin zawodowy ma część pisemną (test) i praktyczną. Po jego zdaniu i ukończeniu szkoły absolwent otrzymuje dyplom zawodowy operatora maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego. SPC.02 jest też pierwszą kwalifikacją w zawodzie technik przetwórstwa mleczarskiego i jedną z możliwych pierwszych kwalifikacji w zawodzie technik technologii żywności.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 3-letniej branżowej szkole I stopnia. Dorośli mogą zdobyć kwalifikację SPC.02 na kwalifikacyjnym kursie zawodowym.

Gdzie można pracować

W zakładach przetwórstwa owoców i warzyw, mleczarniach, browarach i wytwórniach napojów, w zakładach produkujących koncentraty, słodycze, makarony czy mrożonki, w dużych piekarniach i zakładach mięsnych, wszędzie tam, gdzie żywność powstaje na liniach produkcyjnych.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po branżowej szkole I stopnia można kontynuować naukę w 2-letniej branżowej szkole II stopnia w zawodzie technik przetwórstwa mleczarskiego (kwalifikacja SPC.06) albo technik technologii żywności (kwalifikacja SPC.07) i uzyskać wykształcenie średnie branżowe. Zawody pokrewne: technik przetwórstwa mleczarskiego, technik technologii żywności, piekarz, przetwórca mięsa.