Klasy 2026/2027 - Technikum nr 3 Katowice

Technikum nr 3 (Katowice) prowadzi nabór do profilu Technik eksploatacji portów i terminali na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka angielskiego, BHP, biologii, chemii, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik eksploatacji portów i terminali pracuje w miejscach, gdzie spotykają się różne rodzaje transportu: w portach morskich i lotniczych, na terminalach kontenerowych, przeładunkowych i pasażerskich. Zawód ma dwie części. Pierwsza dotyczy obsługi podróżnych: odprawy, informacji, rezerwacji i obsługi bagażu. Druga dotyczy ładunków: planowania przeładunków, doboru urządzeń transportu bliskiego (np. wózków, suwnic, dźwigów) i kontenerów, prowadzenia dokumentacji ładunkowej i organizowania pracy w terminalu. Ważna jest znajomość przepisów i dokładność w pracy z dokumentami.

Główne zadania zawodowe

• organizowanie i wykonywanie obsługi podróżnych w portach i terminalach
• przygotowywanie informacji i ofert przewozowych dla podróżnych
• organizowanie obsługi ładunków i prac przeładunkowych
• dobór urządzeń transportu bliskiego i jednostek ładunkowych
• prowadzenie dokumentacji ładunkowej i eksploatacyjnej
• planowanie harmonogramów obsługi przesyłek w terminalu

Kwalifikacje i egzaminy

Kwalifikacje: SPL.02. Obsługa podróżnych w portach i terminalach i SPL.03. Obsługa ładunków w portach i terminalach, obie na 5. poziomie PRK. Każdą potwierdza osobny egzamin zawodowy (część pisemna i praktyczna). Dyplom technika eksploatacji portów i terminali wymaga zdania obu egzaminów i wykształcenia średniego lub średniego branżowego.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum. Zawodu nie prowadzi się w branżowych szkołach. Dorośli mogą zdobywać obie kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W portach morskich i lotniczych, na terminalach kontenerowych i przeładunkowych, na dworcach i terminalach pasażerskich, u przewoźników promowych, w firmach logistycznych i spedycyjnych.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować transport, logistykę lub kierunki związane z gospodarką morską. Zawody pokrewne: technik logistyk, technik spedytor, technik transportu kolejowego.

Technikum nr 3 (Katowice) prowadzi nabór do profilu Technik usług kelnerskich na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka angielskiego, BHP, biologii, chemii, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

Czym się zajmuje

Technik usług kelnerskich obsługuje gości w lokalach gastronomicznych tak jak kelner, ale jest też przygotowany do organizowania usług gastronomicznych. Planuje i przygotowuje przyjęcia, bankiety, spotkania okolicznościowe i usługi cateringowe, ustala ich przebieg, kalkuluje koszty, rozlicza wykonane usługi i nadzoruje pracę kelnerów. W części handlowo-usługowej lokalu przygotowuje napoje, w tym mieszane, oraz niektóre potrawy przy gościu. Może pełnić funkcję starszego kelnera lub kierownika sali.

Główne zadania zawodowe

• przygotowywanie sali i nakrywanie stołów, przyjmowanie zamówień i podawanie potraw i napojów
• sporządzanie napojów i potraw w części handlowo-usługowej lokalu
• planowanie i organizowanie przyjęć okolicznościowych, bankietów i usług cateringowych
• kalkulowanie cen i sporządzanie ofert usług gastronomicznych
• planowanie i nadzorowanie pracy kelnerów
• rozliczanie usług gastronomicznych

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.01 Wykonywanie usług kelnerskich (wspólna z zawodem kelner) oraz HGT.11 Organizacja usług gastronomicznych. Każdą kwalifikację potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym składającym się z części pisemnej i praktycznej. Po zdaniu obu egzaminów i uzyskaniu wykształcenia średniego lub średniego branżowego absolwent otrzymuje dyplom zawodowy technika usług kelnerskich.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Można też najpierw ukończyć 3-letnią branżową szkołę I stopnia w zawodzie kelner, a potem 2-letnią branżową szkołę II stopnia, w której uczeń kształci się w kwalifikacji HGT.11. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W restauracjach, kawiarniach, hotelach, firmach cateringowych i bankietowych, na statkach pasażerskich, a także we własnym lokalu gastronomicznym lub firmie organizującej przyjęcia.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. gastronomię, turystykę i rekreację lub zarządzanie. Zawody pokrewne: kelner, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, kucharz.

Technikum nr 3 (Katowice) prowadzi nabór do profilu Technik żywienia i usług gastronomicznych na rok szkolny 2026/2027.

Wśród nauczanych języków obcych znajduje się język angielski oraz język niemiecki.

Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym to język angielski.

Podczas rekrutacji uwzględniane są wyniki z języka angielskiego, języka niemieckiego, biologii, chemii, geografii, języka polskiego oraz matematyki.

W rekrutacji na rok szkolny 2026/2027 najniższy wynik osoby zakwalifikowanej do tego profilu wyniósł 29.65 punktów.

Czym się zajmuje

Technik żywienia i usług gastronomicznych potrafi gotować jak kucharz, a dodatkowo planuje żywienie i organizuje pracę zakładu gastronomicznego. Ocenia jakość żywności, układa jadłospisy z uwzględnieniem zasad racjonalnego żywienia i alternatywnych sposobów żywienia, np. diety wegetariańskiej, oblicza wartość odżywczą i koszt posiłków. Organizuje produkcję w kuchni, przygotowuje i rozlicza usługi gastronomiczne, takie jak przyjęcia okolicznościowe czy catering, oraz nadzoruje wydawanie potraw. Pracuje z dbałością o bezpieczeństwo żywności i zasady systemu HACCP.

Główne zadania zawodowe

• ocenianie jakości surowców i żywności oraz jej przechowywanie
• przygotowywanie i wydawanie potraw i napojów
• planowanie żywienia i układanie jadłospisów dla różnych grup osób
• obliczanie wartości odżywczej i kosztów posiłków
• organizowanie produkcji gastronomicznej i pracy zespołu kuchni
• przygotowywanie, realizacja i rozliczanie usług gastronomicznych, np. przyjęć i cateringu

Kwalifikacje i egzaminy

Zawód ma dwie kwalifikacje: HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań (wspólna z zawodem kucharz) oraz HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdą potwierdza się osobnym egzaminem zawodowym (część pisemna i praktyczna). Kto zda oba egzaminy i ma wykształcenie średnie lub średnie branżowe, otrzymuje dyplom zawodowy technika żywienia i usług gastronomicznych.

Gdzie i jak długo się uczyć

W 5-letnim technikum po szkole podstawowej. Druga ścieżka to 3-letnia branżowa szkoła I stopnia w zawodzie kucharz (HGT.02), a następnie 2-letnia branżowa szkoła II stopnia, w której uczeń kształci się w kwalifikacji HGT.12. Dorośli mogą zdobyć kwalifikacje na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Gdzie można pracować

W restauracjach, hotelach, stołówkach szkolnych i zakładowych, w kuchniach szpitali, sanatoriów i domów opieki, w firmach cateringowych, w zakładach produkujących gotowe posiłki, a także we własnej działalności gastronomicznej.

Dalsza nauka i zawody pokrewne

Po maturze można studiować np. technologię żywności i żywienie człowieka, dietetykę lub gastronomię. Zawody pokrewne: kucharz, technik usług kelnerskich, cukiernik, technik technologii żywności.